硅油紙是一種常用的包裝紙，具有三層構造，一層底紙，第二層是淋膜，第三層是硅油。由于硅油紙具有耐高溫、防潮、防油的特性，因此一般用于食品行業(yè)包裝。硅油紙的分類的比較多，263克紙墊，按顏色分，硅油紙可分為單硅白色硅油紙、單硅黃色硅油紙；按克重分，235克紙墊，硅油紙可分為35g硅油紙、65g硅油紙、80g硅油紙、90g硅油紙等；按單雙面分，硅油紙可分為雙硅單封硅油紙、雙硅硅油紙、單硅硅油紙等；按產地分，硅油紙可分為國產硅油紙和進口硅油紙。

防油紙在歐洲是一款日常用紙，在歐洲人的廚房中是必備的。不僅可以用來烘焙，還用于食品包裝，在冰箱微波爐冷柜中，包油脂或含油食品是您的選擇。

防油紙廣泛用于各類食品，蛋糕托，肯德基用紙，燒烤用紙， 防油紙袋等.平整細膩，均勻度好。并分為白色防油紙，本色防油紙和灰色防油紙。

防油紙?zhí)攸c：紙質光滑，湛江紙墊，強度高，透氣性低；

如果你購買的蛋糕模，土司盒的防粘效果比較差，脫模不方便，可以將硅油紙裁成適當?shù)拇笮?，墊在模具內部，方便成品脫模。另外，制作包子、饅頭等中式點心時，也可以用硅油紙墊蒸籠，同樣起防粘效果。

制作蛋糕卷時，硅油紙是的工具。一來可以墊在烤盤上，便于蛋糕脫模;二來油紙比較柔軟，在卷蛋糕的時候可以很輕松的配合搟面杖將蛋糕卷起來。這里由于錫紙的材質較硬，所以肯定不能用錫紙來代替了。

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