食品潔凈室（區(qū)）是在食品行業(yè)的原料加工、深加工生產(chǎn)的一門潔凈技術(shù)的應(yīng)用。食品行業(yè)的潔凈室，除了控制空氣中的微粒外，也對空氣環(huán)境的微生物控制嚴格，在技術(shù)上防止微生物對食品的交叉污染。其中具代表性的是無菌包裝，食品的無菌包裝（如軟包裝鮮果汁、牛乳等等），就是在潔凈環(huán)境中完成包裝工藝，在保持食品色、香、味、營養(yǎng)等方面大大優(yōu)于一般的高溫殺菌。

安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調(diào)設(shè)備安裝公司。近年來，隨著各行各業(yè)(制藥、食品、光盤、微電子、科研實驗等)對生產(chǎn)工作環(huán)境潔凈要求的逐步提高，合格的空調(diào)凈化安裝已成為必然趨勢。

食品凈化車間如何進行設(shè)計：2、車間布局方面車間的布局要合理，既要符合生產(chǎn)環(huán)節(jié)的銜接和交互，又能保證加工過程中的防塵防疫工作得以實施，要堅決在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)二次污染。3、車間的地面、墻體門窗裝潢食品凈化車間的地面要做到防滑、易清潔打理，不容易積水，要平坦開闊。門窗的設(shè)計要合理，便于光線和進出。整個車間的地勢能夠做到高于廠區(qū)其他地方，由此避免地勢過低污水倒灌。

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食品凈化車間清潔和消毒細則：食品包裝間每隔2周用甲醛進行的熏蒸消毒。(具體做法可咨詢廣州拜晴技術(shù)部)5、車間的污染源車間的一切用具包括裝修所用的材料盡量使用塑料、不銹鋼等易清洗的材料，盡量避免使用木頭、鐵等材料，因為木頭遇水濕潤后易長霉點，鐵材質(zhì)易生銹脫落影響產(chǎn)品質(zhì)量。冷卻包裝間內(nèi)不得存放紙皮、木頭、臟毛巾、窗簾掃把、拖把等容易藏污納垢的物品，原料外包裝物應(yīng)拆除后再傳送進冷卻間，以避免污染產(chǎn)品。

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