肉雞飼料必須含有較高能量和蛋白質(zhì)，適量添加維生素，礦物質(zhì)及微量元素，好在肉雞的不同生長階段采用不同的全價配合料，不飼喂量，任其自由采食，安康皖南黃土雞苗，每天定時加料，添料不要超過飼槽高度的1/3，以免啄出浪費。不喂霉爛變質(zhì)的飼料，并保證新鮮清潔充足的飲水。在開食前的飲水中加入5－10%的葡萄糖或蔗糖有利于雛雞體力恢復和生長 。

由于“速成雞”事件的持續(xù)沖擊，近期國內(nèi)雞肉市場處于持續(xù)動蕩狀態(tài)，突出的表現(xiàn)為白羽雞價格持續(xù)走低、土雞走俏市場。而這種市場格局的變化，也意味著白羽雞產(chǎn)業(yè)正面臨艱難的“寒冬”期，而土雞產(chǎn)業(yè)則借此契機趁勢而上，迎來了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的春天。

白羽雞作為目前常見的肉雞產(chǎn)品，具有生長速度快、養(yǎng)殖成本低、供應量大的特點，深獲各大養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)和諸多洋快餐品牌的青睞，曾牢牢占據(jù)市場的大部分份額。然而隨著白羽雞養(yǎng)殖過程中諸多不規(guī)范環(huán)節(jié)的曝光，這一格局將被改變。

泉林土雞:雞肉的肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，皖南黃土雞苗孵化場，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用，且營養(yǎng)功效豐富，隨處可見，故民間稱雞為“濟世良藥”。

蘇北土雞在江蘇、浙江、山東、安徽、陜西等地區(qū)具有頗高的度，蘇北土雞以體型小，肉質(zhì)好，抗病能力強的特點，皖南黃土雞苗批發(fā)，深得人們喜愛。山東沿海地區(qū)有一種習俗，上船出海前需要祭拜，保佑平安，皖南黃土雞苗多少錢，就是用蘇北土雞，雞冠大，青細腿，黃皮膚，體型勻稱，深得山東人的喜愛。成為蘇北土雞在外省市的一道風景線。

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