香椿芽烘干機(jī)烘干房廠家
安徽佳沐智能科技是一家生產(chǎn)制造蔬菜、中藥材等農(nóng)副產(chǎn)品烘干設(shè)備的廠家，隨著春天的逐漸離開，夏天悄然而至，香椿芽這個老一輩都被熟知且度過無數(shù)饑餓寒春的產(chǎn)物，逐步的走上了千家萬戶的餐桌，大型蘿卜干烘干機(jī)，變成了美味佳品。    但是春天固然會離我們而去，夏天也會接踵而至，香椿樹也會長得枝繁葉茂。香椿芽也將逐漸退出餐桌舞臺。也是隨著科技的逐漸進(jìn)步，溫室大棚也給我們帶來了不少的便利產(chǎn)物。反季節(jié)蔬菜豐富了我們的營養(yǎng)餐桌。對于的追求，確是溫室大棚所替代不來的。    而在應(yīng)季不能充分銷售的香椿芽我們要如何保存呢？如何在其他季節(jié)吃上香椿芽是我們今天所要面對的課題。  我們吃香椿芽基本上有兩種方法，種，香椿炒雞蛋；第二種，涼拌香椿芽。我們今天所講述的香椿芽的保存方法就是由第二種衍生出來的。    首先，我們將香椿芽，用80度的水焯一下，進(jìn)行香椿芽殺青。  經(jīng)過殺青后的香椿芽經(jīng)過特定的烘干工藝，除去其中的水分，進(jìn)而達(dá)到保存的目的。  當(dāng)我們需要在反季節(jié)吃香椿芽的時候，我們將烘干過的香椿芽進(jìn)行覆水，基本保留了香椿芽應(yīng)季的所有味道。    當(dāng)然市面上還有一種速凍的方式進(jìn)行保存，不過這種方式不適合種植戶和農(nóng)戶的生產(chǎn)加工。


?茭白的干制加工工藝流程

茭白的干制加工工藝流程：

鮮茭白→整理/分切→熱水漂燙→冷卻、脫水→烘干制作→回軟包裝→成品。

操作方法：

整理分切： 選擇老嫩適度的茭白去皮后清洗干凈，然后將茭白分切成絲、片或自定形狀。

熱燙：將分揀切好的茭白放入沸水中，根據(jù)形狀大小焯水2 ~ 5分鐘，焯水后用冷水快速冷卻。

脫水:將冷卻的水竹放入尼龍袋中，在離心機(jī)中離心脫水，然后放入干燥托盤中干燥。

烘制：烘房熱風(fēng)溫度先控制在75℃左右維持?jǐn)?shù)小時，而后逐漸降至55~60℃，直至烘干為止。烘干過程要注意好及時的通風(fēng)排濕，并且根據(jù)烘干情況倒盤，蘿卜干烘干機(jī)多少錢，以利于茭白均勻干燥。

回軟包裝：將烘干后的茭白進(jìn)行適當(dāng)回軟后再進(jìn)行包裝出售。

馬鈴薯是生活中人們常見的食物，馬鈴薯，學(xué)名是馬鈴薯，馬鈴薯是通稱，個別地區(qū)叫馬鈴薯。這樣的食物做的菜也很多，市場上也可以用馬鈴薯做薯片、馬鈴薯?xiàng)l，是很多年輕人吃的食物。馬鈴薯片怎么用熱泵干燥機(jī)干燥？選擇完整、無腐爛變質(zhì)的馬鈴薯，洗凈后用削皮刀去皮，挖芽眼。規(guī)模大的話，可以用化學(xué)方法去皮，把去皮的馬鈴薯切成3.55毫米的薄片，放入清水中防止氧化變色。

切好的土豆片

將土豆薄片在開水鍋內(nèi)煮燙后撈出，放置在室外自然晾曬半天，讓表面的水分蒸發(fā)一些。

土豆片烘干機(jī)烘干工藝

將馬鈴薯片分別放入干燥盤中，放入干燥室干燥，前期用低溫定色，設(shè)定溫度在40℃左右，箱式蘿卜烘干機(jī)，慢慢升溫，后期干燥溫度控制在60℃到70℃，馬鈴薯片的含水量在10%以下。

土豆片烘干工藝：

土豆片烘干土豆片整個烘干過程主要分四個階段完成：

1、選擇烘干 排濕模式，烘烤溫度設(shè)置為40℃，烘房相對濕度60%，持續(xù)烘干2小時；

2、選擇烘干 排濕模式，烘烤溫度設(shè)置為50℃，烘房相對濕度40%，持續(xù)烘干3小時；

3、選擇烘干 排濕模式，烘烤溫度設(shè)置為60℃，烘房相對濕度20%，持續(xù)烘干5小時；

4、選擇烘干 排濕模式，烘烤溫度設(shè)置為70℃，烘房相對濕度15%，持續(xù)烘干8小時。

此時土豆片含水量降至10%以下即完成批次烘干。

包裝環(huán)節(jié):干燥的土豆片應(yīng)立即包裝，蘿卜烘干機(jī)，用鋁復(fù)合袋抽真空填充氮?dú)饷芊獍b。注意:以上技術(shù)僅供參考，每批土豆干燥量不同，土豆切片厚度不同，干燥時間和技術(shù)不同，需要具體處理。

蘿卜烘干機(jī)-安徽佳沐農(nóng)業(yè)烘干-箱式蘿卜烘干機(jī)由安徽佳沐智能科技有限公司提供。安徽佳沐智能科技有限公司為客戶提供“金銀花烘干機(jī),菊花烘干機(jī),中藥材烘干機(jī),香菇烘干機(jī)”等業(yè)務(wù)，公司擁有“佳沐”等品牌，專注于果蔬加工設(shè)備等行業(yè)。，在安徽省合肥市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)玉蘭大道28號的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：陶經(jīng)理。同時本公司還是從事食用菌烘干機(jī)廠家，食用菌烘干機(jī)價格，食用菌空氣能烘干機(jī)廠家的廠家，歡迎來電咨詢。