一鳴商學(xué)院山西分校主營(yíng)企業(yè)培訓(xùn)，企業(yè)內(nèi)訓(xùn)，企業(yè)員工培訓(xùn)，企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃培訓(xùn)。一鳴商學(xué)院山西分校的成立，就是讓每個(gè)賺不到錢(qián)的人賺到錢(qián)讓每個(gè)辛苦賺錢(qián)的人賺到錢(qián)幫助更多家庭圓滿(mǎn)幸福！一鳴商學(xué)院，專(zhuān)為你解決問(wèn)題而生。歡迎您來(lái)咨詢(xún)。

任何一個(gè)開(kāi)店的都像提高客流量，做大流量才有機(jī)會(huì)。這其實(shí)要分為兩方面來(lái)引流。首先是店外引流，店外引流，一般要看超市的規(guī)模，規(guī)模決定了輻射半徑。在輻射的半徑內(nèi)，首先要解決交通方便問(wèn)題，如果沒(méi)有合適順暢的交通，要解決引流就很難。那么就需要引入交通工具，或者和公交合作，這樣才能讓人方便地來(lái)到超市。另一方面，對(duì)于自有車(chē)輛的消費(fèi)者，就需要有寬敞方便的停車(chē)場(chǎng)，外賣(mài)店提升營(yíng)業(yè)額活動(dòng)方案，有方便的停車(chē)場(chǎng)，來(lái)停車(chē)的人多，山西提升營(yíng)業(yè)額，自然也會(huì)帶來(lái)客流。這是硬件上的條件。

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購(gòu)物中心與顧客之間的空間距離，一般情況下很難改變。如果兩者相對(duì)空間距離近，則說(shuō)明購(gòu)物中心位置好，水果店提升營(yíng)業(yè)額方法，反之則差。這種相對(duì)的空間距離，就是商業(yè)項(xiàng)目選址的重要的要素。

盡管如此，經(jīng)營(yíng)者還是能夠想出各種各樣的辦法，拉近目標(biāo)顧客與自己購(gòu)物中心的空間距離，把更多的顧客吸引到自己的購(gòu)物中心。

比如，從目標(biāo)顧客集中的區(qū)域開(kāi)設(shè)免費(fèi)購(gòu)物班車(chē)，手機(jī)店提升營(yíng)業(yè)額方法，把顧客直接來(lái)到自己購(gòu)物中心的門(mén)口。再比如，把自己的購(gòu)物中心開(kāi)到目標(biāo)顧客居住區(qū)域的附近，讓顧客一出家門(mén)就能到達(dá)自己購(gòu)物中心。

除此之外，還有一些軟性的方法，能夠有效拉近購(gòu)物中心與顧客心理距離，比如軟DM廣告、網(wǎng)上電子商務(wù)等方式等，如果操作得當(dāng)，也能夠?yàn)榘儇浀陰?lái)更多的客流和銷(xiāo)售。

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這里的體驗(yàn)率是指顧客在門(mén)店用餐時(shí)，體驗(yàn)新菜品的概率，體驗(yàn)率=體驗(yàn)人數(shù)/進(jìn)店總?cè)藬?shù)。這也是一項(xiàng)重要的參數(shù)之一。

　　所謂的回頭率是指顧客再次進(jìn)店消費(fèi)的比例，通過(guò)這個(gè)數(shù)據(jù)可以直觀反應(yīng)出店鋪業(yè)績(jī)的構(gòu)成占比，顧客的回頭率高也代表著顧客的消費(fèi)體驗(yàn)是好的。現(xiàn)在很多餐廳都在提倡VIP，如果一家門(mén)店注重發(fā)展VIP，那回頭率普遍會(huì)偏高。

　　通過(guò)客流統(tǒng)計(jì)分析系統(tǒng)對(duì)餐廳進(jìn)行以上參數(shù)的分析，若各項(xiàng)指標(biāo)都比較，那么餐廳的生意也是相對(duì)不錯(cuò)的。若各項(xiàng)指標(biāo)都不盡人意，這就需要店家對(duì)各項(xiàng)數(shù)據(jù)做跟進(jìn)一步的了解、分析，找出原因所在并解決，才能夠?yàn)椴蛷d的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)新的突破。

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