在選用通道式洗碗機(jī)時(shí)則需要根據(jù)不同用途，在價(jià)格、性能、實(shí)用性上貨比三家慎重選擇。鑒于技術(shù)上更趨于成熟，邯鄲通道式洗碗機(jī)，因此如果不是因?yàn)橥顿Y預(yù)算限制的話，1先進(jìn)的平放式洗碗機(jī)是個(gè)不錯的選擇。在一般情況下，首先要考慮選擇洗碗機(jī)的種類和規(guī)格。通?？梢赃x擇噴嘴式或葉輪式的機(jī)型。而在規(guī)格上可根據(jù)各自家庭人口的多少來確定，通道式洗碗機(jī)品牌，若3人左右的家庭，選擇規(guī)格在700瓦至900瓦的洗碗機(jī)就可以滿足日常使用了。

根據(jù)統(tǒng)計(jì):人工洗碗碟的破損率是0.041%，而使用洗碗機(jī)洗碗碟，碗碟的破損率只有0.007%。通過比較，就知道使用洗碗機(jī)可以降低添置購買碗碟的成本，減少經(jīng)營費(fèi)用。而且由于洗碗機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度比較人工洗碗快很多，通道式洗碗機(jī)價(jià)格，加快了餐具的周期率。比如酒樓新開業(yè)，若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機(jī)的話，每張餐桌配備3套餐具就足夠了。從而節(jié)省一大筆購買碗碟的開支。

通道式洗碗機(jī)一定要放置在水平、穩(wěn)定的平面之上，尤其要注意洗碗機(jī)上不要長期放置重物。保證給水、排水管的暢通。每隔一段時(shí)間（推薦10天左右）對洗碗機(jī)的過濾器進(jìn)行一次全1面的清潔。保證通道式洗碗機(jī)工作時(shí)可以獲得足夠的水壓。將用過的餐具放入洗碗機(jī)清洗之前，應(yīng)先將餐具中的食物殘?jiān)謇砀蓛?，通道式洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家，以防堵塞過濾器。將溫度控制在60度左右就可以了，過高的溫度不但對洗滌效果沒有太大幫助，還會使一些耐溫性能差的餐具變形。長期不使用洗碗機(jī)的情況下要先將洗碗機(jī)內(nèi)外清潔一下，之后完全陰干，再做收納。

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