食堂托管注意事項(xiàng)

運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)

通常大型的公司企業(yè)在選擇相對(duì)比較信賴的食堂承包機(jī)構(gòu)時(shí)，都是會(huì)對(duì)該機(jī)構(gòu)之間是否需要具有發(fā)展完善的食堂運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)非常重視的，因?yàn)榇笮推髽I(yè)的就餐人員數(shù)量相對(duì)來說也是會(huì)比較多的，一些缺少實(shí)際操作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的食堂承包方往往的都很難能夠應(yīng)付這么大量就餐人員需求。而具有豐富食堂運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的機(jī)構(gòu)來說，通常都是能夠設(shè)置緊急的預(yù)案，茶山膳食管理中心，能夠更好的化解就餐人員需求不斷變化的問題。

食堂承包之衛(wèi)生管理要注意的問題：食堂承包衛(wèi)生管理之廚房衛(wèi)生。1、廚具在使用前后一定要清洗干凈，按規(guī)定要定期消毒處理。2、剩余的菜葉要及時(shí)丟掉，保持工作臺(tái)面、地面干凈。3、油、鹽、醬油、醋等常用輔料用過之后要及時(shí)蓋好。4、定期檢查廚房內(nèi)的衛(wèi)生死角，防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等破壞食物。5、保持冰箱雪柜的清潔衛(wèi)生。

工廠食堂承包應(yīng)如何健康飲食搭配

（1）營養(yǎng)組合。 蛋白質(zhì)，碳水化合物和脂肪對(duì)健康同樣重要，而且它們都是的。 關(guān)鍵在于巧妙的組合，即將富含脂肪的食物與豆類和蔬菜混合在一起，膳食管理，并盡量避免與富含碳水化合物的食物（例如大米，面條和土豆）一起食用。 這不僅會(huì)增加營養(yǎng)攝入量，石龍膳食管理公司，而且還有助于減輕體重。  

（2）巧妙地選擇脂肪。 如果您不完全吃掉脂肪，那是不可能的，并且對(duì)您的健康有害。 從弊端中受益的方法就是明智地選擇。 根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家的分析，脂肪分為三類：類可以大大增加人體的膽固醇含量，東莞膳食管理中心，例如各種動(dòng)物肉及其制品，黃油和奶酪中的脂肪； 第二類對(duì)人體膽固醇的含量影響很小，如雞肉，雞蛋和甲殼類脂肪。 第三類是可以降低膽固醇的脂肪，例如橄欖油，玉米油和大豆油。 顯然，后兩種類型的脂肪是您的佳選擇。

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