廣州市雅恒信息科技有限公司,2013年在廣州注冊(cè)成立。成立以來(lái),從承接單位、學(xué)校、企業(yè)的工程項(xiàng)目,普洱茶儲(chǔ)存小貼士,到研發(fā)出自己的產(chǎn)品,再到提煉出屬于雅恒的技術(shù),再到把技術(shù)應(yīng)用到領(lǐng)域。公司一直秉承與時(shí)俱進(jìn)、以技術(shù)為的理念,把的用戶體驗(yàn)、新的互聯(lián)網(wǎng)模式輸送到每個(gè)系統(tǒng)和平臺(tái)中去。

“滑”是怎么形成的?
在整個(gè)熟茶發(fā)酵過(guò)程中,茶多酚是持續(xù)降低的,兒茶素更是幾乎消耗殆盡,普洱茶儲(chǔ)存,能造成澀感的物質(zhì)降到了極低的水平;
氨基酸方面,雖然原料本身的茶氨酸大幅衰減,但是微生物又產(chǎn)生了不少新的氨基酸。此消彼長(zhǎng),氨酚比持續(xù)增大。
茶多酚含量極低,氨酚比極高,這是普洱茶熟茶“滑”的本質(zhì)。
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內(nèi)質(zhì)辨別 滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指刺激性不強(qiáng),沒(méi)有澀味,口感很舒服?;馗适侵覆铚珴舛碳ば圆粡?qiáng),普洱茶儲(chǔ)存濕度知識(shí),茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。
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●購(gòu)買的普洱茶熟茶出廠日期是在半年以內(nèi)的,那么存放方法在一年之內(nèi)其實(shí)無(wú)需太過(guò)于刻意去制造存放環(huán)境空間,就和上面的存放方法一樣就可以。因?yàn)槌鰪S在半年左右的熟茶,在自然通風(fēng)的空間當(dāng)中存放一年左右,其茶性還有繼續(xù)自然轉(zhuǎn)換的空間,并不會(huì)讓茶氣消散。
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