食品安全是一件民生大事，生產(chǎn)食品的企業(yè)必須要嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量，國(guó)內(nèi)也對(duì)這個(gè)行業(yè)的安全衛(wèi)生要求非常高，所以生產(chǎn)食品的企業(yè)是必須要有凈化車間的，那這種車間要怎么進(jìn)行管理，食品凈化車間裝修，以及在維護(hù)這個(gè)車間的過(guò)程中有哪些需要注意的呢？一、食品廠內(nèi)的凈化車間必須以食品GMP為基礎(chǔ)，根據(jù)不同的功能劃分不同的區(qū)域，各個(gè)區(qū)域之間根據(jù)需要應(yīng)該要有專門的系統(tǒng)處理空氣、凈化、洗滌和消毒，每一個(gè)功能必須要嚴(yán)格遵守使用準(zhǔn)則，并且要有專人去負(fù)責(zé)。

安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調(diào)設(shè)備安裝公司。近年來(lái)，隨著各行各業(yè)(制藥、食品、光盤、微電子、科研實(shí)驗(yàn)等)對(duì)生產(chǎn)工作環(huán)境潔凈要求的逐步提高，合格的空調(diào)凈化安裝已成為必然趨勢(shì)。

食品潔凈工程中加工設(shè)備和工器具的結(jié)構(gòu)在設(shè)計(jì)上應(yīng)便于日常清洗，消毒和 檢查，維護(hù)。槽罐設(shè)備在設(shè)計(jì)和制造時(shí)，要能保證使內(nèi)容物排空。凈化車間內(nèi)加工設(shè)備的安裝，一方面要符合整個(gè)生產(chǎn)工藝布局的要求，另一方面則要便于生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生管理，同時(shí)還要便于對(duì)設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)和清潔。在安放較大型設(shè)備的時(shí)候，要在無(wú)塵設(shè)備與墻壁，食品凈化車間施工，設(shè)備與頂面之間保留有一定的距離和空間，以便設(shè)備維護(hù)人員和清潔人員的出入。

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食品潔凈車間需要達(dá)到十萬(wàn)級(jí)空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)。

食品廠建設(shè)潔凈車間，食品車間凈化器，可有效減少生產(chǎn)出的產(chǎn)品變質(zhì)長(zhǎng)霉，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，昆明食品凈化車間，提高生產(chǎn)效益。

什么是十萬(wàn)級(jí)潔凈車間呢？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是車間每立方米空氣中直徑≥0.5μm粒子數(shù)不大于352萬(wàn)個(gè)，空氣中粒子數(shù)越少，就意味著灰塵和微生物數(shù)量越少，空氣越潔凈。十萬(wàn)級(jí)潔凈車間還要求車間每小時(shí)換氣需達(dá)到15-19次，完全換氣后空氣凈化時(shí)間不超過(guò)40分鐘。

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