快餐店桌椅的搭配技巧（二）

【選購可以靈活運(yùn)用的快餐桌椅】

試想一下，我們?cè)诔鋈ゾ筒偷臅r(shí)候都不愿在擁擠的快餐店，但快餐店中顧客稀少會(huì)產(chǎn)生一種快餐不受歡迎的氣氛。因此，在餐桌椅的選購上就要多留心了，要選擇可以靈活安排快餐店的座位數(shù)的餐桌椅。再來，快餐店用快餐桌椅生產(chǎn)廠家哪家好，由于不同餐飲類別的座位周轉(zhuǎn)率不同，不同的餐飲類別的顧客人數(shù)也有差別，不同餐飲類別需要的餐座數(shù)也不同，因而快餐店經(jīng)營者可根據(jù)不同餐飲類別的座位需要合理安排。所以說選購可以靈活運(yùn)用的快餐桌椅是非常重要的。

【考慮使用隔板、隔間來劃分餐桌椅區(qū)域】

      要想讓餐廳整體看起來很棒，除了在挑選餐桌椅的時(shí)候要注意，有的快餐店可附帶一些隔間，平時(shí)隔間可關(guān)閉，只有在客人多時(shí)才用隔間?？觳偷赀€可以帶些屏風(fēng)或隔板，如果客人稀少可將快餐店隔開，留出服務(wù)方便的空間經(jīng)常開放，而隔開的陽臺(tái)、后間等其他不太理想的空間，快餐店用快餐桌椅生產(chǎn)廠家聯(lián)系方式，只在客人多的時(shí)候才開放。這樣，快餐店客人稀少時(shí)也不會(huì)給人生意冷清的感覺。在快餐店中，使用的餐桌和餐椅的尺寸要靈活，快餐店用快餐桌椅生產(chǎn)廠家，要有多種類別，可以使用可折疊桌以適應(yīng)不同接待活動(dòng)的需要。此外，快餐店用快餐桌椅生產(chǎn)廠家有哪些，餐桌和餐椅的數(shù)量和安排也要根據(jù)接待活動(dòng)的類別和人數(shù)做適當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)。

如何分辨快餐桌椅的質(zhì)量

 目前市場上的快餐桌椅桌面有防火板、三聚輕胺板面、玻璃鋼、不銹鋼、玻璃、大理石桌面等五種，

在這幾種當(dāng)中，質(zhì)量優(yōu)的當(dāng)屬防火板桌面的。大家可以看看肯德基和麥當(dāng)勞的桌面就是這種。首先，快餐店的就餐換臺(tái)率比較高，對(duì)桌面要求耐磨、防滑、防劃、耐燙、易擦洗、不易褪色等要求，這再其它幾種桌面當(dāng)中是不可能做到的。好的防火板桌面是由防火板面板＋環(huán)保乳膠＋國家E1級(jí)刨花板＋環(huán)保乳膠＋防火板底板用50噸壓力的冷壓機(jī)壓制24小時(shí)而成，然后再裁切成各種桌面造型，邊口封上圓弧橡膠封邊，后再經(jīng)過修邊處理成型。對(duì)了，封邊條的好壞也很重要，很多不良廠家用廢舊回收再利用的橡膠封邊來包桌面，這種封邊顏色灰暗，無光澤，易開裂，冬天易收縮，對(duì)刨花板密封不嚴(yán)格，易滲水，桌面易起泡。講完以上幾點(diǎn)就還剩下桌面基板了，好的桌面基板是用25毫米國家E1級(jí)刨花板做基材的，它的平整度，壓制緊密，不易起泡，關(guān)健的是它的甲醛含量低于，新的桌面無任何刺鼻氣味；反之，用其它的刨花板就有桌面不平整，易起泡，有甲醛刺鼻氣味等。簡單一點(diǎn)，讓我們來看以下表格就一目了然。人造大理石桌面是目前大量選用的一種桌面材質(zhì)，隨著對(duì)大理石的研發(fā)和生產(chǎn)工藝的進(jìn)步，目前人造大理石的價(jià)格已不像以前那樣居高不下，目前的大理石桌面的價(jià)格和一些的防火板價(jià)格已基本持平，越來越多的人選擇大理石面作為其餐桌的桌面，人造大理石桌面耐磨、防劃、耐燙、易擦洗、、使用壽命長，無任何有毒氣味或是異味，正成為眾多投資者的選擇。

一、餐桌餐椅的制作質(zhì)量。

鋼木底架或支架的焊接是否有脫焊虛焊裂縫現(xiàn)象，螺釘或鉚釘連接部位是否松動(dòng)；鋼管架與臺(tái)面連接是否牢固無松動(dòng)。

二、餐桌餐椅的表面飾面質(zhì)量。

鋼制部位的表面飾面是否光滑平整，無涂層或鍍層脫落，無銹跡；臺(tái)面表面平整光滑，無劃痕等缺陷。

三、臺(tái)面玻璃的要求。

桌面的鋼化玻璃臺(tái)面厚度一般應(yīng)大于等于12mm，防火板厚度一般是25mm，臺(tái)面的端邊、磨邊是否平直光滑無鈍角、玻璃無劃痕、缺角等。

四、餐桌餐椅的穩(wěn)定安全性。

餐桌餐椅的著地平穩(wěn)性是否平穩(wěn)無晃動(dòng)，椅子人試坐后是否有傾覆現(xiàn)象。軟面椅凳面的包覆部位是否飽滿牢固，色澤顏色是否有差異。

五、餐桌餐椅的主要尺寸。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定餐桌的高度為680mm-760mm；餐椅的座高為400mm-440mm；軟面椅座高為400mm-460mm，扶手椅扶手內(nèi)寬大于等于460mm。

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