冷凍食品已成為許多年輕人的必備食品

冷凍食品已經(jīng)成為許多年輕人的必備食品，市場容量也處于大幅增長態(tài)勢。從食用簡單、節(jié)省時間到豐富美味、營養(yǎng)健康，從人們熟知的湯圓、水餃到如今新穎的盒飯，冷凍食品正悄無聲息地改變著人們的生活方式。據(jù)了解，我國冷凍食品行業(yè)在上世紀(jì)70年代末期開始發(fā)展，如今冷凍行業(yè)已成為一個新興的朝陽產(chǎn)業(yè)，占據(jù)餐飲食品需求的半壁江山。速食時代，已悄然來臨。

學(xué)生營養(yǎng)餐:符合食品衛(wèi)生要求，以保證學(xué)生生長發(fā)育為目的

學(xué)生營養(yǎng)餐：符合食品衛(wèi)生要求，以保證學(xué)生生長發(fā)育為目的，根據(jù)營養(yǎng)要求而配制的膳食。我們采用新鮮潔凈的原料制作，食品包裝材料或容器符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，膳食保持一定的溫度。 學(xué)生營養(yǎng)餐每份所含的熱能的營養(yǎng)素達(dá)到營養(yǎng)要求，學(xué)生營養(yǎng)餐的制作使?fàn)I養(yǎng)素的損失降到，每份營養(yǎng)餐單獨(dú)包裝。為了讓學(xué)生吃上放心安全的營養(yǎng)餐，確保學(xué)生營養(yǎng)餐工程順利實施，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康發(fā)展為了保證學(xué)生的用餐飲食衛(wèi)生，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，保障學(xué)生的健康成長。

紅薯淀粉也叫地瓜粉，蔬菜加工配送，從紅薯中提取的，淀粉成品有顆粒感，比較粗糙，但是較其他淀粉吸水性較強(qiáng)，做油炸的菜品，更能吸附食材中的水分，菜品更加干爽清脆，天津蔬菜加工，沒有濕潤的口感。木薯淀粉主要用于二次加工的食材，成品較其他淀粉軟糯、粘牙。豌豆淀粉同樣主要用于二次加工的食材，軟硬適中，富有彈性等。掛糊就像穿上一件衣服一樣，充分包裹住食材，在食材表面形成一道保護(hù)層，一般適用于油炸、油煎等，起到外酥里嫩、保護(hù)層酥脆金黃，口感外焦里嫩等。菜品不管是“形”還是“色”都起到很好的美化作用。菜品如糖醋里脊、糖醋魚等。

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