具備這些條件的食堂承包公司才稱得上好：食用油安全，是否具有合格的供貨商，需查證國家要求的QS食物認(rèn)證，食用油出產(chǎn)執(zhí)照及其他各類相關(guān)證件。還有公司要進(jìn)行要害評價的內(nèi)容是合理的飯?zhí)锰幹棉k法，佛山食堂承包中心，因而應(yīng)要求承攬商解說并提供處置辦法，并進(jìn)行實地考察。食品安全，廈門食堂承包中心，能否收購新鮮的蔬菜，能否運用的安全肉。應(yīng)有大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地作為協(xié)作點。

食堂承包之衛(wèi)生管理要注意的問題：食堂承包衛(wèi)生管理之廚房衛(wèi)生。1、廚具在使用前后一定要清洗干凈，按規(guī)定要定期消毒處理。2、剩余的菜葉要及時丟掉，保持工作臺面、地面干凈。3、油、鹽、醬油、醋等常用輔料用過之后要及時蓋好。4、定期檢查廚房內(nèi)的衛(wèi)生死角，防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等破壞食物。5、保持冰箱雪柜的清潔衛(wèi)生。

食堂托管的優(yōu)勢

1.身體是革命的本錢，食堂承包，也是員工工作效率提升的助燃劑，此次的轉(zhuǎn)變不但充分滿足了員工們的營養(yǎng)需求，保障了員工身體素質(zhì)，使員工工作更有干勁，上班更有動力。同時也體現(xiàn)了分公司對員工福利的重視，更可觀的是員工食堂的浪費也得到了大大的減少。

2.食堂增加了早餐，早餐價格便宜，品種豐富，包括米粉，石碣食堂承包中心，面條，雞蛋，油條，包子，粥等，中間桌上擺滿了各種調(diào)味菜，油鹽醬醋一應(yīng)俱全，可自助取用。

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