通常來(lái)講，精釀啤酒設(shè)備由以下9部分組成：1水處理設(shè)備、2粉碎機(jī)、3糖化系統(tǒng)、4發(fā)酵系統(tǒng)、5制冷系統(tǒng)、6控制系統(tǒng)、7清洗系統(tǒng)、8過(guò)濾系統(tǒng)、9灌裝系統(tǒng)

小型設(shè)備以300升為例合理配置如下：（1）糖化系統(tǒng)：兩罐兩器（糖化煮沸鍋300升，過(guò)濾旋沉300升）（2）發(fā)酵系統(tǒng)：300升發(fā)酵罐*6個(gè)（3）制冷系統(tǒng)：冰水罐600升，制冷機(jī)3HP1臺(tái)，麥汁冷卻板式換熱器3平方（4）移動(dòng)清洗車1臺(tái)（5）控制系統(tǒng)：儀表數(shù)顯控制柜（6）粉碎系統(tǒng):對(duì)輥式粉碎機(jī)1臺(tái)或磨盤式粉碎機(jī)。2、啤酒花：啤酒花是一種藤狀對(duì)開(kāi)葉片植物所開(kāi)的花，產(chǎn)量很高有的種植大戶進(jìn)行種植和采摘，啤酒中的苦和香大都是來(lái)自啤酒花，但是經(jīng)過(guò)特殊加工每一類酒花味道各有特色，也可根據(jù)制作特點(diǎn)或者風(fēng)味加入一些果香或者花香。

實(shí)際情況還需結(jié)合規(guī)劃產(chǎn)量和資金預(yù)算情況具體研究，希望能給你更多的幫助，少走彎路節(jié)約成本，謝謝！

當(dāng)前，精釀啤酒已經(jīng)成為豪華啤酒的一個(gè)代名詞了，動(dòng)輒幾十元一杯，甚至上千元一瓶。那我們喝了久的青島、雪花、珠江、燕京等工業(yè)啤酒和精釀啤酒有什么區(qū)別呢？下面介紹下原料的區(qū)別：

精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來(lái)的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會(huì)選擇的原料釀造而成。

工業(yè)啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

精釀啤酒自然是產(chǎn)量很少的，否則也稱不上“精釀”，它是在傳統(tǒng)發(fā)酵釀造啤酒工藝的基礎(chǔ)上，加上了現(xiàn)代化的設(shè)備而釀造的，由于精釀啤酒并不是按照嚴(yán)格的工業(yè)化程序進(jìn)行的生產(chǎn)，整個(gè)過(guò)程從制作酒糟到釀造啤酒，基本上都屬于純手工完成，一個(gè)好的精釀師釀出來(lái)的啤酒，喝起來(lái)一定是非常醇厚的口味和口感，就算只是倒上一杯看著，你也能發(fā)現(xiàn)它極其細(xì)膩的質(zhì)地。後酵﹕為了使嫩啤酒後熟﹐將其送入貯酒罐中或繼續(xù)在圓柱錐底發(fā)酵罐中冷卻至0℃左右﹐調(diào)節(jié)罐內(nèi)壓力﹐使CO溶入啤酒中。

昨晚喝的黃啤，頭一次喝精釀確實(shí)味道不同而且度數(shù)偏高，比工業(yè)啤酒好的太多了，改天試試黑啤

雅星鎮(zhèn)處理鮮釀啤酒罐廠家供應(yīng)-國(guó)鉑油脂工程由河南國(guó)鉑糧油機(jī)械設(shè)備有限公司提供。河南國(guó)鉑糧油機(jī)械設(shè)備有限公司是一家從事“油脂工程建設(shè),蜂蜜槽子糕烤箱,釀酒設(shè)備,節(jié)能湯桶,夾層鍋”的公司。當(dāng)前，精釀啤酒已越來(lái)越多的步入市場(chǎng)并獲得廣大啤酒愛(ài)好者的青睞，那么經(jīng)營(yíng)精釀的我們也需要更多更的精釀知識(shí)，這里跟各位分享下精釀啤酒設(shè)備對(duì)于麥汁過(guò)濾有影響的幾個(gè)要素。自成立以來(lái)，我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使““國(guó)鉑””品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使國(guó)鉑油脂工程在行業(yè)設(shè)備中贏得了客戶的信任，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。 特別說(shuō)明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！