用飼料發(fā)酵劑發(fā)酵

酒糟是釀酒過程中產(chǎn)生的一種副產(chǎn)品.其含有豐富的蛋白質(zhì).粗纖維.粗脂肪和維生素B族等營養(yǎng)物質(zhì)，粗蛋白含量比玉米高54%.粗脂肪比玉米高38%..它是一種價(jià)廉物美的豬飼料.由于酒曲發(fā)酵過程中微生物大量繁殖和積累.蛋白質(zhì)中氨墓酸的構(gòu)成及種類比較平衡.基本上是全價(jià)的.酒糟中礦物質(zhì)含量也很豐富.其中鈣.鐵等主要微量元素含量比小麥.玉米高10倍以上.但是由于酒糟中還含有一定數(shù)量的酒糟.醋酸.及等有害物質(zhì).如果飼喂不當(dāng).豬吃后常引起.使用飼料發(fā)酵劑可以把物質(zhì)降解掉、提高酒糟的粗蛋白含量，喂豬容易吸收、長的快。

　　

發(fā)酵酒糟養(yǎng)魚酸味過濃的，可加少量的石灰粉末，次中和醋酸的作用。

如果要長期保存，好旺水產(chǎn)EM菌發(fā)酵后的酒糟物料則要密封嚴(yán)格，并壓緊壓實(shí)處理，盡量排出包裝袋中的空氣，肉牛玉米酒糟生產(chǎn)廠家，這樣不僅可以長期保存，而且在保存的過程中，降解還要進(jìn)行，時(shí)間較長后，消化吸收率更好，營養(yǎng)更佳。其他固體發(fā)酵的糟渣也是這個(gè)原理，當(dāng)然，前提條件是能確保密封嚴(yán)格，不漏一點(diǎn)空氣進(jìn)入料中，肉牛玉米酒糟生產(chǎn)廠家，則時(shí)間越長，質(zhì)量更好，營養(yǎng)更佳（但實(shí)際生產(chǎn)中，很多用戶并不能保證密封嚴(yán)格，所以，建議盡快用完為好），

有關(guān)試驗(yàn)表明，干玉米酒精糟在飼喂反芻動(dòng)物時(shí)，其蛋白質(zhì)的效價(jià)是大豆餅的1.55~1.80倍（Klopfenstein等，1980，1981）。

　　酒精糟喂反芻動(dòng)物其營養(yǎng)價(jià)值之所以這樣高，是因?yàn)樗牡鞍踪|(zhì)溶性低，玉米酒糟生產(chǎn)廠家，在瘤胃不易被微生物所分解即“過瘤胃蛋白質(zhì)”含量較高的緣故（Poos，1981；Wu等，1981）。Klopfenstein等用體外培養(yǎng)的方法做了大豆餅和酒精糟在瘤胃微生物作用下產(chǎn)氨量的比較。證明酒精糟蛋白有較強(qiáng)的抗瘤胃微生物分解的作用。

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