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具備這些條件的食堂承包公司才稱得上好:食用油安全,膳食管理,是否具有合格的供貨商,膳食管理品種齊全,需查證國家要求的QS食物認(rèn)證,食用油出產(chǎn)執(zhí)照及其他各類相關(guān)證件。還有公司要進行要害評價的內(nèi)容是合理的飯?zhí)锰幹棉k法,因而應(yīng)要求承攬商解說并提供處置辦法,并進行實地考察。食品安全,能否收購新鮮的蔬菜,能否運用的安全肉。應(yīng)有大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地作為協(xié)作點。
工廠食堂承包 是否具備經(jīng)營貴公司食堂的管理能力是首要條件。 了解食堂承包公司的好處和公司的利潤來源。 是通過欺騙員工的手段,還是依靠公司的經(jīng)營戰(zhàn)略的管理能力。 公司是否有成功的食堂管理模式是檢查的重點,在進行現(xiàn)場檢查前,應(yīng)要求食堂承包公司說明并提供管理理念。
注意食堂原料渠道問題 在選擇工廠食堂承包時,各企業(yè)首先要關(guān)注員工的食品安全,尤其是食堂原料渠道問題。 客戶必須要求食堂承包公司使用固定、合格、穩(wěn)定的供應(yīng)渠道商,避免因業(yè)務(wù)問題或健康安全問題影響用餐,第三方承包公司必須保證食材的新鮮和安全。 衛(wèi)生,并遵守當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)法律法規(guī)。
企業(yè): 廣東青之葉有機農(nóng)產(chǎn)品有限公司
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