節(jié)能型真空滾揉機對食物一定程度的保鮮，通過適當?shù)霓D(zhuǎn)動，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，每次工作結(jié)束后打開真空油水分離器底閥開關，放盡積水，清除真空吸入物，清洗真空油水分離器，保證真空管路暢通。由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。魚肉呼吸式腌制機零售價

每兩周檢查鏈條鏈輪潤滑狀況，及時注油;減速機使用一個月和此后每半年必須更換機油(40#機油);電器設備運轉(zhuǎn)半年檢修一次;

主軸，托輪軸承每半年更換一次潤滑油;密封圈老化后應及時更換;過濾器內(nèi)的積水應及時放掉。

真空滾揉機設備整機采用304不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構合理，滾揉空間大，魚肉呼吸式腌制機零售價，運行平穩(wěn)、噪音小，、操作簡便、設備使用。魚肉呼吸式腌制機零售價，魚肉呼吸式腌制機零售價

制作火腿類產(chǎn)品時 ， 滾揉已成為腌制過程中一道不可缺少的工序， 具體方法是把注射過鹽水(包括磷酸鹽等輔料)的大塊肉放入滾揉機中 ， 通過滾揉機的慢速旋轉(zhuǎn) ， 肉塊在機肚里翻滾， 部分肉被其中的擋板帶至高處， 然后自由落下 ， 與低處的肉互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的， 所以每塊肉塊都有自身翻滾、 肉間互相揉搓和互相撞擊的機會。用于制作火腿的型號有1000升，1600升，2000升，2400升，3600升等多個型號供您選擇。魚肉呼吸式腌制機零售價

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