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衢州市心廚餐飲管理有限公司一家專注于【餐飲美食交流學(xué)習(xí)】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發(fā)】的型餐飲管理企業(yè),有上百種培訓(xùn)項目如:【面點培訓(xùn)】【西點培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等。手抓餅培訓(xùn)
心廚餐飲培訓(xùn)與您分享麻辣燙培訓(xùn)中心 為大家講解一下開麻辣燙店的注意事項:
1、選店址的經(jīng)驗 一是集中的大型的、繁華居民區(qū),店要臨街,小區(qū)內(nèi)不考慮,一是多數(shù)不閃開,另外,客有限?! 《谴笮凸S、產(chǎn)業(yè)區(qū)、大學(xué)、小吃一條街、步行街餐飲集中區(qū)(因為步行街房錢較貴,可選四周相對繁華的小街)
2、麻辣燙店經(jīng)營方法 一是店面要敞亮,都是透明的玻璃,牌匾顏色要和相臨兩家的不一樣,字體選時尚的,手抓餅培訓(xùn)費用,取一個有創(chuàng)意的名字,或是有炫頭的名字了?! 《莾?nèi)部要時尚、整齊、干凈。桌子選綠色或白色等干凈的顏色,手抓餅培訓(xùn)班,燈光選暖色調(diào)的。墻壁上要貼上本店特色的串和食物,價目表,本店的特色,各種串要在保鮮柜里整潔擺放,顧客弄亂了,要勤收拾整頓。器皿要選時尚精致的,總之就是要在視覺上先贏得顧客。
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心廚餐飲培訓(xùn)與您分享小吃店選址
1、大學(xué)附近——大學(xué)生一般沒有受過苦,不喜歡在學(xué)校里的食堂吃飯,很多會選擇到外面的商鋪吃飯,如果你們那有大學(xué),又剛好有房子的話,只要房子沒有別的問題,那么你就下手吧?! ∈肿ワ炁嘤?xùn)
2、工廠附近,手抓餅技術(shù)培訓(xùn),大型工廠的員工很多,一般選擇工廠,是靠近宿舍區(qū)選擇位置,位置離宿舍區(qū)越近,那么你選擇的位置就越好?! ?、超市、醫(yī)院,居民區(qū)——靠近超市,醫(yī)院,居民區(qū)的位置也是很不錯的,消費能力稍大些,但要開在這種地方,經(jīng)營方式要變一下,不能再用傳統(tǒng)的經(jīng)營方式了?! ?/p>
4、商業(yè)活動區(qū),每個地方都有一個火的位置,這種位置量大,消費高,各種商戶林立,是很好的店鋪位置,但這種位置有一個共性,就是房租價位高。選擇位置時,一定要明確好自己的定位。不要盲目去選擇?!∈肿ワ炁嘤?xùn)
5、在超市承包檔口——有的大型超市,設(shè)有的小吃檔口,開在這樣的地方,有穩(wěn)定的客源,管理也可省心。
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心廚餐飲培訓(xùn)與您分享到底學(xué)西點好還是面點強?
西點和面點的區(qū)別還是挺大的,你自身要弄清楚自身是喜愛面點多些還是西點多些。我就是做西點培訓(xùn)是的,個人愛好關(guān)鍵,每1個制造行業(yè)都必須長久的鐘愛和堅持不懈,那樣才能夠在1個制造行業(yè)做的更強。針對女生而言,西點應(yīng)當會比面點輕輕松松某些,我讓你發(fā)某些人們學(xué)生的訓(xùn)練著作,明確好自身愛哪家層面再去堅持不懈做下來。 這一要看著你的興趣愛好了,弋陽手抓餅培訓(xùn),西點分幾類:生日蛋糕、曲奇餅干、吐司面包、甜品、幕斯等。而面點又分新中式和美式,如果美式得話,西點里邊總有了,如果新中式得話,那又有許多歸類了酥皮類、酥類、煎炸類、漿皮類、混糖皮類、餅類、別的類(如元宵節(jié)、綠豆糕)。這就看你要學(xué)習(xí)什么了。手抓餅培訓(xùn)
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