目前由于國(guó)際上大型電子企業(yè)紛紛到中國(guó)建廠，潔凈室需求也隨之增加，為其提供潔凈技術(shù)支持的國(guó)際上幾個(gè)的潔凈技術(shù)公司和工程公司也跟著這些企業(yè)移師中國(guó)，群雄逐鹿，搶占市場(chǎng)。中國(guó)的潔凈企業(yè)也快速發(fā)展，在江蘇吳江地區(qū)，從事潔凈設(shè)備、施工、建造的企業(yè)已經(jīng)多達(dá)2000多家。而中國(guó)在潔凈室用手套、抹布和潔凈服等產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域已經(jīng)成為世界上的主要生產(chǎn)國(guó)。隨著我國(guó)工業(yè)發(fā)展的日益高科技化，產(chǎn)品日益精密化、微型化，對(duì)潔凈環(huán)境的依賴也越來(lái)越強(qiáng)，安寧食品凈化廠房，潔凈行業(yè)在我國(guó)存在著巨大的市場(chǎng)空間。

建筑物的平面布置應(yīng)屬于建筑的范疇，但由于食品/飲料無(wú)菌潔凈車間要求人和物的分流場(chǎng)，食品凈化廠房定制，且各潔凈操作間應(yīng)保持靜壓梯度，因此，建筑物在工程中的平面布置應(yīng)符合以下要求：

  （1）各凈化操作間集中設(shè)置獨(dú)立前室為氣閘，氣閘室與各操作間同時(shí)相通，食品凈化廠房?jī)r(jià)格，確保空氣不會(huì)滲入低潔凈區(qū)內(nèi)。

  （2）實(shí)驗(yàn)室經(jīng)過更衣室換鞋→清潔間洗手→緩沖間→風(fēng)淋室→各操作間。

  （3）食品/飲料無(wú)菌潔凈車間的物流通道由外部通道通過機(jī)械連鎖式自動(dòng)消毒傳遞窗消毒后進(jìn)入緩沖通道后再通過傳遞窗進(jìn)入各操作間。

生產(chǎn)車間面積與生產(chǎn)流程是相對(duì)應(yīng)，充分利用有限的空間、合理設(shè)計(jì)生產(chǎn)流程。

車間內(nèi)部基本的、排水順暢、地面防滑、堅(jiān)固不透水、平坦、無(wú)積水、耐腐蝕材料修建、并保持清潔，車間出口及與外界相連的排水、通風(fēng)處安裝防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施，車間內(nèi)墻、天花板、門、窗、使用無(wú)毒、防水、防霉、不脫落、容易于清洗的材料修建。墻角、地角、頂角等用鋁質(zhì)圓弧處理。

食品凈化車間用到相關(guān)設(shè)備

食品凈化車間配置的設(shè)備有：空氣過濾器、風(fēng)淋室、超凈工作臺(tái)、潔凈層流罩、過濾送風(fēng)口、空氣自凈器、臭氧發(fā)生裝置或紫外線殺菌裝置、不銹鋼潔凈門窗、除濕機(jī)、通風(fēng)柜等凈化產(chǎn)品.

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