終理想的發(fā)酵產(chǎn)物是乳酸和形成比例3:1，而丙酸和丁酸的產(chǎn)量應(yīng)該是可以忽略的。丙酸和丁酸的出現(xiàn)則表明發(fā)酵已經(jīng)是不理想的。過長的有氧發(fā)酵過程終會導(dǎo)致持續(xù)的產(chǎn)熱和有機(jī)物含量的降低，焦作秸稈青儲，這取決于終的發(fā)熱程度和持續(xù)的時(shí)間，可能會降低蛋白質(zhì)的質(zhì)量，并影響奶牛瘤胃對蛋白的利用效率。

青貯窖如果出現(xiàn)了較大程度的產(chǎn)熱則會導(dǎo)致青貯產(chǎn)生顏色深甚至是發(fā)黑的情況，秸稈青儲終導(dǎo)致大量的營養(yǎng)物質(zhì)的損失。如果溫度超過130℉（≈54℃）則說明有氧變質(zhì)發(fā)生了。

3、喂量適

青貯飼料具有一定的酸味，秸稈青儲批發(fā)，初喂時(shí)有的奶?？赡懿涣?xí)慣，秸稈青儲多少錢一噸，應(yīng)遵守由少到多、循序漸進(jìn)的原則。與其他精料或干草混拌，次少放青貯飼料，以后逐漸加量，在空腹時(shí)飼喂，讓其逐漸適應(yīng)。由于青貯飼料含有大量氨基酸，具有輕瀉作用，因此母畜后期不宜多喂，產(chǎn)前15天停喂。一般情況下，秸稈青儲生產(chǎn)廠家，犢牛斷奶后，就可飼喂青貯飼料。成年奶牛青貯飼料的日飼喂量掌握在20千克~25千克為宜，斷奶后的犢牛為5千克~15千克范圍。隨著青綠飼料的飼喂量逐漸增加，青貯飼料的飼喂量可以適當(dāng)減少。

牧草的采收：豆科牧草一般在現(xiàn)蕾至開花始期刈割青貯;禾本科牧草一般在孕穗至剛抽穗時(shí)刈割青貯;甘薯藤和馬鈴薯莖葉等一般在收薯前1-2日或霜前收割青貯。幼嫩牧草或雜草收割后可涼曬3-4小時(shí)(南方)或1-2小時(shí)(北方)后青貯，或與玉米秸等混貯。

2、切碎：為了便于裝袋和貯藏，原料須經(jīng)過切碎.玉米秸、串葉松香草秸桿或菊苣的秸桿青貯前均必須切碎到長約1-2㎝，青貯時(shí)才能壓實(shí)。牧草和藤蔓柔軟，易壓實(shí)，切短至3-5㎝左右青貯，效果較好。

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