國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所副所長(zhǎng)文杰研究員表示，肉雞之所以生長(zhǎng)快、出欄早，主要得益于以下五大因素1. 不斷優(yōu)化的品種肉雞的快速成長(zhǎng)，主要得益于雞種的不斷優(yōu)化和改良，諸多國(guó)內(nèi)外育種公司和科研機(jī)構(gòu)長(zhǎng)期從事肉雞品種的研究和選育，不斷培育出具有優(yōu)良特征的新品種，如體型大，長(zhǎng)得快等。2. 科學(xué)的飼料配方肉雞從雛雞到出欄，在不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求不同。

肉雞離地棚養(yǎng)技術(shù)：1.棚架制作與安裝為便于安裝與消毒，一般一個(gè)棚架面積為2㎡（長(zhǎng)為2米，寬1米），其兩邊用兩根直徑各為5厘米的圓竹鑲邊，并等距離固定6根厚竹板作橫梁，在框架上固定或竹披（育雛期用棚架竹竿或竹披的間距為1.0～1.5厘米，谷城青腳土雞苗，育成期用棚架竹竿或竹披的間距為2.0～3.0厘米）。竹竿要求直立且直徑為1.5～2.0厘米，竹披要求厚度在0.5厘米以上，青腳土雞苗批發(fā)，寬度為2.5～3.0厘米，青腳土雞苗供應(yīng)，并且要與框架等長(zhǎng)。整個(gè)棚架要求圓滑無棱角，以免傷害雞體。

土雞，家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞、蛋雞。公雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠。土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。土雞科學(xué)管理很重要：①雛雞進(jìn)入育雛室，周每平方米50只，且隔開為一群，在彈性塑料網(wǎng)上或竹編網(wǎng)上鋪新鮮干凈的干稻草。鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周每平方米40只，撤去鋪草，使雞糞直接通過網(wǎng)眼落到地上。第三周每平方米30只，之后為10只。

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