我國休閑食品消費量與國外發(fā)達國家相比還有一定差距:在休閑食品消費方面，我國年人均消費僅25克左右，遠低于發(fā)達國家年人均消費的3千克左右的水平，人均消費差距100倍以上。由此可以看出，我國休閑食品發(fā)展空間巨大。

每當(dāng)說到休閑零食，很多人都會跟“垃圾食品”、“不健康”這樣的字樣聯(lián)系起來。但實際上，適量的食用健康的新零食，不僅不會損害身體健康，青梅酒 功效，還能補充身體所需的營養(yǎng)元素，幫助穩(wěn)定血糖，上海青梅酒，抵抗饑餓。同時，健康新零食也將是未來休閑零食產(chǎn)業(yè)的大趨勢。

  --------摘自《堿來的健康》

提高鈣質(zhì)的吸收率可以有效對抗骨質(zhì)疏松癥在預(yù)防骨質(zhì)疏松癥上，青梅是非常有效的。

這是因為：

1、青梅的檸檬酸可以提高鈣質(zhì)的吸收率;

2、青梅可以刺激腸胃，讓腸胃蠕動活躍，進而促進營養(yǎng)被人體吸收;

3、青梅可以加快新陳代謝，幫助骨骼形成。

4、青梅可以促進身體有效吸收鈣質(zhì)

5、梅子具有促進食欲之功能

6、梅子對于食欲不振，胃部虛弱也有效果

  --------摘自《堿來的健康》

我們知道傳統(tǒng)的古法制梅，青梅酒發(fā)酵型，它的步驟是挑梅，洗梅，刺孔，撒鹽，放糖，抖篩（裹粉），封罐。正如下圖所示。我也從網(wǎng)上了解到，現(xiàn)在也有很多人正是采用這樣的方式自己在家里做著吃，但是我雖然是吃貨但卻很懶，如果各位有時間不妨親自嘗試一下。

“龍力佳”作為一家的青梅食品企業(yè)，更是將傳統(tǒng)的制梅技藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，生產(chǎn)出來了更符合現(xiàn)在人飲食習(xí)慣和養(yǎng)生需求的青梅制品。

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