白術(shù)性溫和，味道甘甜、苦，具有延緩衰老的功效，而且還具有一定的皮膚美白的效果。

因為白術(shù)對人體皮膚中的致病菌如霧狀表皮癬菌等病菌具有非常強(qiáng)d效的抑制作用。

白術(shù)對于美白皮膚有特d效。

對皮膚致病真d菌如霧狀表皮癬菌等有抑制作用。

古籍《藥性論》記載：“主面光悅，駐顏祛斑。”用白術(shù)蘸酒(或醋)如研墨之狀，均勻涂抹臉上，可美白，清熱燥濕、殺螨、除痘，治d療雀d斑和黑斑。

圣醫(yī)李時珍曾說此方治雀d斑“極d致”。

《日華子本草》："治一切風(fēng)疾，五勞七傷，冷脹，補(bǔ)腰膝，消痰，治水氣，利小便，止反胃嘔逆，及筋骨弱軟，痃癖氣塊，婦人冷癥瘕，溫疾，山嵐瘴氣，除煩長肌。"

醫(yī)學(xué)啟源》："除濕益燥，改良白術(shù)，和中益s氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強(qiáng)脾胃，進(jìn)飲食，和胃，生津液，主肌熱，改良白術(shù)芽子價格，四肢困倦，目不欲開，怠惰嗜臥，不思飲食，止渴，安胎。"

李杲："去諸經(jīng)中濕而理脾胃。"

王好古："理中益脾，補(bǔ)肝風(fēng)虛，主舌本強(qiáng)，食則嘔，痛，心下急痛，心下水痞，沖脈為病，逆氣里急，臍腹s痛。"

⑨本草衍義補(bǔ)遺》："有汗則止，無汗則發(fā)。能消虛痰。"

性狀

干燥的根莖，呈拳狀團(tuán)塊，有不規(guī)則的瘤狀突起，長5～8厘米，直徑2～5厘米。表面灰黃色至棕黃色，有淺而細(xì)的縱。下部兩側(cè)膨大似如意頭，俗稱"云頭"。向上則漸細(xì)，或留有一段地上莖，俗稱"白術(shù)腿"。在瘤狀突起的頂端，常有莖基殘跡或芽痕，白術(shù)，須根痕也較明顯。質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面不平坦。烘術(shù)的斷面淡黃白色，角質(zhì)，白術(shù)芽子，中央時有裂隙。生曬術(shù)的斷面皮部類白色，本質(zhì)部淡黃色至黃色，有油點(diǎn)。氣香，味甜微辛，略帶粘液性。以個大、表面灰黃色、斷面黃白色、有云頭、質(zhì)堅實、無空心者為佳。

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