《本草匯言》：白芷，上行頭目，下抵腸胃，白芷種植技術(shù)，中達(dá)肢體，白芷價格，遍通肌膚以至毛竅，而利泄邪氣。如頭風(fēng)頭l痛，目眩目昏；如四肢麻痛，腳弱痿痹；如瘡潰糜1爛，排膿長肉；如兩目作障，痛癢赤澀；如女人血閉，陰腫漏帶；如小兒痘瘡，行漿作癢，白芷皆能治之。第性味辛散，如頭l痛、麻l痹、眼目、漏帶、癰瘍諸癥，不因于風(fēng)l濕寒邪，而因于陰虛氣弱及陰虛火熾者，俱禁用之。

化學(xué)成分

脂溶性與水溶性成分

主要為香豆素類（cou-marins），含量為0.211%~1.221%，其中主要有氧化前1胡（oxypeucedanin）0.06%~0.43%，歐前1胡素（imperatorin）0.1%~0.83%，異歐前1胡（isoim peratorin）0.05%~0.15%。其他香豆素類成分有白當(dāng)1歸素（byakangelicin），白當(dāng)1歸腦（byakangelicol），脫水比克白芷素（anhydrobyakanrgelicin），佛1手柑內(nèi)酯（bergapten）、傘形花內(nèi)酯（umbeliferone）等。[6]  此外，盧嘉等在杭白芷藥材中首l次分得佛1手酚（bergaptol）、廣金錢草堿（desmodimine）。[7]  白芷中分得的水溶性成分有棕櫚酸（palmiticacid）、豆甾醇（stiamasterol）、β-谷甾醇（β-sitosterol）、β-胡蘿卜苷（β-daucosterin）[7]  等。

揮發(fā)成分

通過對不同商品白芷的揮發(fā)油研究，鑒定出69種化學(xué)成分，主要有3-亞甲l基-6（1-甲乙1基）-環(huán)巳烯（cyclhexene，3-methyl-ene-6-（1-methylethl），）、十八碳醇（octadecano）等。[8]  將白芷揮發(fā)油按適當(dāng)比例溶于乙l酸乙酯，用氣質(zhì)聯(lián)用從中鑒定了82個化合物，其中含量較高的有環(huán)十二烷、土青土香烯酮（2）、11，14-二十碳二烯酸甲脂、十l四醇乙l酸脂等。[9]

微量元素

對日本白芷用原子發(fā)射光譜測定了K、Na、Ca、米g、Fe、米n、Zn、Cu等元素的含量。[10]  測定白芷中Ca、Cu、Fe、Zn、米n、Ni、Co、Cr、米o(hù)等人體必需的微量元素，其中Fe、Ca、P的含量較高，其對人體有害的Pb、Cd含量極低，不會中1毒，副l作用也較小。[11]

白芷多年生高大草本，高1-2.5米。根圓柱形，有分枝，徑3-5厘米，外表皮黃褐色至褐色，有濃烈氣味。莖基部徑2-5厘米，有時可達(dá)7-8厘米，通常帶紫色，中空，有縱長溝紋。

基生葉一回羽狀分裂，有長柄，銷售白芷種子，葉柄下部有管狀抱莖邊緣膜質(zhì)的葉鞘；莖上部葉二至三回羽狀分裂，葉片輪廓為卵形至三角形，長15-30厘米，寬10-25厘米，葉柄長至15厘米，下部為囊狀膨大的膜質(zhì)葉鞘，無1毛或稀有毛，常帶紫色；末回裂片長圓形，卵形或線狀披針形，多無柄，長2.5-7厘米，寬1-2.5厘米，急尖，邊緣有不規(guī)則的白色軟1骨質(zhì)粗鋸齒，具短尖頭，基部兩側(cè)常不等大，沿葉軸下延成翅狀；花序下方的葉簡化成無葉的、顯著膨大的囊狀葉鞘，外面無1毛。

復(fù)傘形花序頂生或側(cè)生，直徑10-30厘米，花序梗長5-20厘米，花序梗、傘輻和花柄均有短糙毛；傘輻18-40，中央主傘有時傘輻多至70；總苞片通常缺或有1-2，成長卵形膨大的鞘；小總苞片5-10余，線狀披針形，膜質(zhì)，花白色；無萼齒；花瓣倒卵形，頂端內(nèi)曲成凹頭狀；子房無1毛或有短毛；花柱比短圓錐狀的花柱基長2倍。

果實(shí)長圓形至卵圓形，黃棕色，有時帶紫色，長4-7毫米，寬4-6毫米，無1毛，背棱扁，厚而鈍圓，近海綿質(zhì)，遠(yuǎn)較棱槽為寬，側(cè)棱翅狀，白芷，較果體狹；棱槽中有油管1，合生面油管2。花期7-8月，果期8-9月。

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