清洗件處理:、

超聲清洗的另一個(gè)考慮因素是清洗件的上、下料或者說是放置清洗件的工裝的設(shè)計(jì)。清洗件在超聲清洗槽內(nèi)時(shí)，無論清洗件還是清洗件籃都不得觸及槽底。清洗件總的橫截面積不應(yīng)超過超聲槽橫截面積的70%。橡膠以及非剛化塑料會(huì)吸收超聲波能量，故將此類材料用于工裝時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎。絕緣的清洗件也應(yīng)引起特別注意。工裝籃設(shè)計(jì)不當(dāng)，酒店洗碗機(jī)廠家，或所盛工件太重，縱使zui好的超聲清洗系統(tǒng)的效率也會(huì)被大大降低。鉤子、架子以及燒杯都可用來支持清洗件。

　洗碗機(jī)在西方國家早已流行，家家戶戶、酒店、企業(yè)、學(xué)校、餐廳等場所已經(jīng)普及，但洗碗機(jī)在國內(nèi)的普及程度還處于較低水平。

　　隨著生活水平的提高，顧客越來越重視餐飲衛(wèi)生與食品安全。加之禽  liu 感、手足  kou 病等的流行，山東酒店洗碗機(jī)，餐飲場所的衛(wèi)生尤其被重視。餐飲衛(wèi)生是餐飲管理的重要組成部分，也是顧客為關(guān)心的問題之一。對(duì)于餐廳本身來說，酒店洗碗機(jī)廠，質(zhì)量是生命，酒店洗碗機(jī)哪家好，是血液，衛(wèi)生是起碼也是基本的條件，餐飲企業(yè)一旦爆發(fā)衛(wèi)生問題，小則給自己帶來財(cái)產(chǎn)經(jīng)濟(jì)損失，大則嚴(yán)重影響企業(yè)信譽(yù)，為品牌帶來滅頂之災(zāi)。

超聲清洗工藝及清洗液的選擇 :在購買清洗系統(tǒng)之前，應(yīng)對(duì)被清洗件做如下應(yīng)用分析：明確被洗件的材料構(gòu)成、結(jié)構(gòu)和數(shù)量，分析并明確要清除的污物，這些都是決定所要使用什么樣的清洗方法，判斷應(yīng)用水性清洗液還是用溶劑的先決條件。終的清洗工藝還需做清洗實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。只有這樣，才能提供合適的清洗系統(tǒng)、設(shè)計(jì)合理的清洗工序以及清洗液?？紤]到清洗液的物理特性對(duì)超聲清洗的影響，其中蒸汽壓、表面張力、黏度以及密度應(yīng)為顯著的影響因素。溫度能影響這些因素，所以它也會(huì)影響空化作用的效率。任何清洗系統(tǒng)必須使用清洗液。

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