葡萄干烘干房介紹

葡萄干烘干房介紹：

   葡萄干是葡萄經(jīng)過葡萄干熱泵烘干房干燥工藝制成的產(chǎn)品。在整個(gè)制作過程中，既不加糖，也不加鹽，沒有任何香精、色素、防腐劑等的參與。所以，水果干屬于天然食品。

   這個(gè)干燥過程，會(huì)濃縮水果中的糖分、蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)，膳食纖維和一些不怕熱的抗1氧化成分、維生素也會(huì)被濃縮。只有維生素C、維生素B1這樣比較嬌氣的營養(yǎng)素會(huì)減少。

空氣能熱泵葡萄干烘干房干燥工藝：

   葡萄的烘干過程本質(zhì)上是水分的蒸發(fā)以及糖分的轉(zhuǎn)化，這就對(duì)烘干環(huán)境的溫度有著比較固定的要求。一般來說，我們將葡萄干的烘干過程分成三個(gè)階段：一階段是預(yù)熱，溫度要求在45~48℃；第二個(gè)階段是蒸發(fā)，要求溫度在65~70℃；第三個(gè)階段是干燥，要求溫度為50℃?！?/span>

   葡萄干烘干房又稱提子干烘干設(shè)備，是用于對(duì)清洗后的葡萄進(jìn)行快速烘干，同時(shí)對(duì)葡萄進(jìn)行殺菌、殺蟲（卵）處理。可大大延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，并且不易長蟲。葡萄干烘干房采用獨(dú)有低溫干燥工藝，恒溫階段式烘干方式，智能控溫排濕，均勻干燥葡萄水分，使葡萄干保持天然色澤、原始果香及維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，而且葡萄干甜度更甜了，外觀及口感更佳了。

   空氣能熱泵葡萄干烘干房方便的一點(diǎn)就是自動(dòng)化程度高。我們只需要明確自己需要的溫度和濕度，通過控制面板簡單設(shè)定一下即可。熱泵啟動(dòng)后，會(huì)按照我們的設(shè)定參數(shù)執(zhí)行烘干的全過程，不需要我們派人時(shí)刻看護(hù)，這大大提升了烘干的效率。

使用葡萄干烘干房葡萄制干處理步驟：

   葡萄干加工處理步驟：鮮葡萄-前期處理-剪串-浸堿處理-去籽-初步干燥-中間儲(chǔ)存-初產(chǎn)品洗滌除雜-干燥烘干-回軟-分級(jí)-包裝-儲(chǔ)藏

1、前期處理：

   制干的葡萄應(yīng)選擇皮薄、果肉豐滿柔軟、外表美觀、含糖量高的品種，果實(shí)要充分成熟，又不可在熟。

2、剪串：

   材料處理好后，剪去顆粒太小和被損壞的顆粒，果串太大的應(yīng)將其剪為幾小串，在晾曬盤上均勻鋪放一層。

3、浸堿處理：

   為加速干燥，并且縮短水分蒸發(fā)所需時(shí)間，應(yīng)采用浸堿處理，除去葡萄表層上的蠟質(zhì)層。一般在將葡萄放入1.5-4.0%的氫氧1化鈉溶液中浸漬1-5秒鐘。

4、去籽：

   用小刀將原料對(duì)半切開，去籽，均勻鋪在晾曬盤上。

5、葡萄干干燥：

   將所有均勻鋪在托盤上的去籽葡萄，有序放入葡萄干烘干房，以12P葡萄干烘干房為例，烘房尺寸為6.9×4.5×2.1高，每小時(shí)耗電量為10度電，前期采用38度低溫定色，烘干12小時(shí)，再調(diào)到42度溫度干燥，烘干時(shí)間為30小時(shí)左右。

6、中間儲(chǔ)存：

   將初步干燥的葡萄收回，裝在同一容器儲(chǔ)存1-2天。

7、回軟：

   將烘干的葡萄干堆放15-20天，使之干燥均勻，同時(shí)除去色澤較差的制品，即為成品。

8、分級(jí)：

   按照葡萄干的色澤、大小、干燥程度進(jìn)行分級(jí)，粒大、壯實(shí)、味柔糯者為上品。

低溫葡萄干烘干房適用物料：

   葡萄干烘干房可廣泛適用于需要80℃以下溫度烘干的一大類物料，可完整保留物料的外形、色澤和營養(yǎng)成分，如：葡萄干、果脯、菊花、茶葉、藥材、蔬菜、干果、水果、海產(chǎn)品、食品、肉制品、化工、醫(yī)1藥、紙品、皮革、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)，果脯烘干機(jī)設(shè)備操作簡單方便，藥材烘干房設(shè)備，無需專人值守，干燥品質(zhì)有保證。

辣椒烘干房烘干范圍廣

烘干房可烘物料

   空氣能熱泵辣椒烘干機(jī)適用于各種水果類、蔬菜類、干果類、中1藥材類、工業(yè)品類等各種干燥溫度要求在75℃以下的物料的干燥加工，可完整保留物料的外形、色澤、和營養(yǎng)成分，操作簡單方便，無需專人值守，干燥品質(zhì)有保證。

   辣椒烘干注意事項(xiàng)

   由于辣椒品質(zhì)不同，成熟度的差異，所以在烘干前要將不適合的辣椒挑選出來，通常辣椒的堆放厚度一般20-30厘米為宜。辣椒原料含水率很高，一般為75%一85%，要先將辣椒烘干到含水率50%踩堆發(fā)汗，隨后再進(jìn)行第二次烘干。踩堆發(fā)汗的主要作用是調(diào)質(zhì)，使辣椒油向表面滲透，烘干后的辣椒顏色一致，紅潤光滑，并促使辯椒含水率趨于平衡。如不進(jìn)行踩堆發(fā)汗，烘干1000公斤辣椒，熱風(fēng)溫度40-60℃時(shí)需63小時(shí)，踩堆發(fā)汗后則可縮短到40小時(shí)左右，而且，花黃殼顯著減少。同時(shí)，辣椒踩堆發(fā)汗后進(jìn)入第二烘干時(shí)，不宜過多的翻動(dòng)，不然會(huì)提高辣椒的破損率，降低其銷售價(jià)格。

   辣椒熱泵烘房具有保溫性能好、熱能循環(huán)使用、運(yùn)行安全等優(yōu)點(diǎn)，是烘干農(nóng)副產(chǎn)品的理想設(shè)備。我廠備有樣機(jī)與現(xiàn)貨，歡迎新老客戶來電來廠實(shí)地考察，帶料試機(jī)！

在選購烘干房時(shí)，我們會(huì)遇到一些客戶較為模糊的問題，比如：建造一個(gè)烘干房需要投資多少錢？國內(nèi)比較好的烘干房廠家有哪些？小的烘干房投資成本多少錢？

   這些問題其實(shí)都不是太好回答，因?yàn)槟繕?biāo)不是太明確，比如，建造一個(gè)烘干房多少錢這個(gè)問題牽涉到烘干房是需要多大的，面積有多大，里面需要配備怎樣的設(shè)施，處理量這些都不明確，所以不能直接給出，需要了解客戶需要的處理量，物料烘干前后的水分溫度的控制，配置不同價(jià)格也就不同。

國內(nèi)比較好的烘干房我們可以給出一個(gè)確切的，空氣能熱泵烘干房是目前較為理想的農(nóng)副產(chǎn)品烘干設(shè)備，前幾年的烘干房大多數(shù)用的是煤加熱的，但是燒煤容易污染環(huán)境而且對(duì)所烘干的物料造成影響，因此空氣能熱泵烘干房的出現(xiàn)解決了這個(gè)問題，順應(yīng)環(huán)保新形勢(shì)，節(jié)約能源和環(huán)保衛(wèi)生是熱泵烘干房應(yīng)用的出發(fā)點(diǎn)，也是主要的優(yōu)點(diǎn)。熱泵低溫（15-45℃）烘干木材時(shí)可節(jié)約能耗40%到70%，烘干大米的適宜溫度為35-50℃，溫度雖低，但是需要大量的熱，辣椒烘干房設(shè)備，傳統(tǒng)烘干方式的效率只有3%到傳統(tǒng)的熱泵烘干房節(jié)能50%左右，熱泵烘干技術(shù)應(yīng)用在蔬菜脫水中節(jié)能高達(dá)90%，藥材烘干房設(shè)備，近年來越來越多的研究人員也證實(shí)了熱泵烘干房的節(jié)能烘干特性。國內(nèi)口碑比較好的烘干房廠家我們不能說自己是，但是我們?cè)谕玫姆较虺霭l(fā)，更優(yōu)的質(zhì)感進(jìn)展，選擇鼎諾烘干房廠家一定不會(huì)讓您失望。

   烘干房規(guī)格有3P、6P、7P、8P、12P、14P、15P等，還有更小的1P小型熱泵除濕一體烘箱，這些都是可供用戶根據(jù)處理量選擇的范圍，處理的多少選用相應(yīng)規(guī)格的設(shè)備，按照這個(gè)額定的范圍來烘干物料。

小的烘干房投資成本多少錢?

1P的烘箱電源220V-50Hz，賓川縣烘干房設(shè)備，額定功率1.4kw，風(fēng)量達(dá)到每小時(shí)700-1200立方米，脫水率每小時(shí)3.5kg，可以放16個(gè)尺寸為761mm×635mm×35mm的托盤，整機(jī)重量170kg，這個(gè)烘干房價(jià)格較便宜在1萬多左右

3P的小型烘干房，排濕量每小時(shí)在12kg，主機(jī)尺寸為1675×860×1280(mm)，配有6臺(tái)風(fēng)機(jī)，配備4臺(tái)尺寸為1000×750×1750（mm）的小推車，配備96個(gè)尺寸為730×430×70(mm)的托盤，這種配置的烘干房為型號(hào)較小的，價(jià)位在4萬多左右。

   以上就是這三大類問題的分析了，烘干房用戶有哪些問題都可以直接給我們提出來，如還有不明白的還可直接來電咨詢，我們都會(huì)耐心解答。

賓川縣烘干房設(shè)備-藥材烘干房設(shè)備-鼎諾機(jī)械(推薦商家)由鞏義市鼎諾機(jī)械設(shè)備有限公司提供。鞏義市鼎諾機(jī)械設(shè)備有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。鼎諾機(jī)械——您可信賴的朋友，公司地址：鞏義市東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，聯(lián)系人：劉經(jīng)理。同時(shí)本公司還是從事圓形涼皮機(jī)廠家，涼皮機(jī)價(jià)格，全自動(dòng)涼皮機(jī)設(shè)備的廠家，歡迎來電咨詢。