隧道速凍機(jī)適應(yīng)范圍

隧道式速凍機(jī)，鮮蝦速凍機(jī)規(guī)格型號(hào)，是一種有效、節(jié)能、多用途的速凍設(shè)備。隧道速凍機(jī)是一種設(shè)計(jì)先進(jìn)、性能良好的單體速凍機(jī)，該機(jī)具有節(jié)約能源，自動(dòng)化程度高，體積小，性能等優(yōu)點(diǎn)。

適用范圍：

各類(lèi)食品速凍。肉類(lèi)食品，鮮蝦速凍機(jī)速凍效果，蔬菜類(lèi)食品，面食，速食品，速食品半成品等。

本速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、魚(yú)片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等，具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便等特點(diǎn)，已被國(guó)內(nèi)許多食品廠(chǎng)家廣泛選用，為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機(jī)。

鮮蝦速凍機(jī)

速凍水果能基本上保持水果原有的自然形狀和風(fēng)味;在貯藏期間其色、香、味和維生素沒(méi)有顯著變化。速凍水果絕大部分用于制作其他食品，鮮蝦速凍機(jī)，如果醬、果凍、蜜餞、點(diǎn)心、果汁汽水和冰淇淋等。水果速凍從加工、保藏到運(yùn)輸、銷(xiāo)售都要有制冷裝置(冷藏鏈)，總的能源消耗較其他加工方法多，因而產(chǎn)品成本高。

針對(duì)凍品速凍特點(diǎn)設(shè)計(jì)工藝結(jié)構(gòu)參數(shù)，超大有效表面積；單體速凍不粘連，蒸發(fā)溫度與速凍室內(nèi)溫度差減小，融霜周期延長(zhǎng)，充分滿(mǎn)足要求；利用-35℃庫(kù)內(nèi)溫度和隧道下吹風(fēng)的流化床原理和表層凍段的振動(dòng)裝置令凍品在懸浮和變頻傳送網(wǎng)帶的共同作用下將產(chǎn)品由 15℃降至-18℃，均勻快速單體，出貨自動(dòng)落料。蒸發(fā)器、風(fēng)機(jī)、導(dǎo)風(fēng)裝置、振動(dòng)裝置的有機(jī)組合，形成均勻穩(wěn)定的凍品懸浮與負(fù)反饋的流態(tài)化床多向單體著風(fēng)，鮮蝦速凍機(jī)廠(chǎng)家，使凍品的單體更加快速，品質(zhì)統(tǒng)一。

鮮蝦速凍機(jī)

一般情況下，液氮速凍的材質(zhì)氮是不活潑的的。當(dāng)加熱到非常高的溫度時(shí)它會(huì)同更加活潑的金屬，如鋰和鎂反應(yīng)生成氮化物。它還會(huì)同氧反應(yīng)生成氮的氧化物，而且當(dāng)在有催化劑存在時(shí)它會(huì)同氫反應(yīng)生成氨。

由于氮無(wú)腐蝕性，大蝦隧道速凍機(jī)廠(chǎng)家，不需要特殊的建材。但是，選擇的建材必須能抗液氮的低溫。容器和管道系統(tǒng)要根據(jù)相關(guān)的壓力和溫度按照按照國(guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定來(lái)設(shè)計(jì)。

鮮蝦速凍機(jī)

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