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成年公雞約4斤至5斤重,身體形態(tài)呈明顯U形,為單冠,青腳土雞苗供應,冠鮮紅肥厚,呈直立狀,冠尖平均為9個,冠垂大, 兩耳朵下各有一個小的冠垂,嘴下有二個肥大的冠垂,青腳土雞苗照片,雞冠雞垂為鮮紅色,羽毛顏色各異,青腳土雞苗,鮮人,撲羽發(fā)達。成年母雞重約3斤,身體形態(tài)呈明顯U形,為單冠,冠薄且小,有時倒向一側(cè),冠垂小,為鮮紅色,羽毛色彩各異色彩各異。
“速成雞”事件的爆發(fā),看似偶然,老河口青腳土雞苗,但其背后也有一定的必然性。隨著人們消費水平的不斷提高,如今消費者不再單純的以價格作為導向,而是更多的看重營養(yǎng)的價值。也正是價值理念的重塑,主導著當下和未來的市場走向。
土雞產(chǎn)業(yè)如今所迎來的“暖春”,不僅僅體現(xiàn)在土雞受到養(yǎng)殖戶的關(guān)注,還表現(xiàn)在一系列以土雞為主打的餐飲品牌的持續(xù)。
無論是有口皆碑的傳統(tǒng)土雞,還是受消費者熱捧的土雞餐飲品牌,價值理念的重塑是一大關(guān)鍵因素,而另一因素還是在于對消費者利益的重視。如今越來越多的餐飲企業(yè)都紛紛主打傳統(tǒng)土雞,也正是出于這一點。
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