香菇烘干房工作流程介紹

鼎諾機(jī)械河南地區(qū)綜合實(shí)力與科技創(chuàng)新企業(yè)，擁有的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，水果烘干房廠家，目前鼎諾牌香菇烘干房可廣泛供應(yīng)家庭、農(nóng)戶、合作社、種植戶、香菇加工商的使用，鼎諾機(jī)械可以為客戶提供一站式服務(wù)及詳細(xì)的香菇烘干解決方案，滿足不同產(chǎn)量客戶的需求。

鼎諾機(jī)械全自動香菇烘干房工作流程：

1、準(zhǔn)備材料：采摘前一天禁止?jié)菜?，要適時(shí)采摘。香菇應(yīng)該在四五成熟的時(shí)候采摘，一般采摘不能超過八成熟。將收獲的香菇分好類，首先在陽光下曝曬2-3小時(shí)，以去除部分水分。裝盤時(shí)使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺均放正，不能重疊積壓，以防止傷害和影響香菇的質(zhì)量。香菇在采摘后6小時(shí)內(nèi)必須烘干，如果有冷藏條件，保鮮時(shí)間可適當(dāng)延長。

2、烘干溫度控制：烘干室溫升至35℃時(shí)，可以將香菇放入全自動香菇烘干機(jī)中進(jìn)行烘干。烘干時(shí)必須低溫，然后逐漸升溫。通常1小時(shí)升溫1-3℃，1高溫度應(yīng)控制在70-75℃。一般要求在35-40℃下烘干6小時(shí)，在40-60℃下烘干8-10小時(shí)，在60℃下烘干2小時(shí)。香菇的含水量越高，需要在低溫條件下烘干的時(shí)間越長。如果在烘干剛開始時(shí)，溫度突然升高，會造成水的組織損失太快，使蘑菇帽變形不圓滑，細(xì)1菌褶皺，蓋帽，顏色變黑，破壞酵素活性，使香菇失去原有的味道。香菇進(jìn)入烘干室應(yīng)烘干至干燥，加熱不能中斷，溫度不能波動太大，或高或低，否則會使香菇色澤變黑，質(zhì)量下降。

3、烘干濕度控制：香菇烘干工藝，除嚴(yán)格控制加熱溫度外，及時(shí)排濕也是重要的一部分。排濕的基本原理：香菇在早期烘干的時(shí)候，烘干室溫35-40℃，應(yīng)完全排出水分;當(dāng)溫度升至40-60℃時(shí)，應(yīng)間歇性排出水分。60℃后，不能排水。如果排濕過度，容易使香菇顏色變蒼白。如果烘干的蘑菇帶有水狀呈黃色，表明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停止更容易引起這種現(xiàn)象。

4、烘干質(zhì)量檢驗(yàn)：烘干至16-18小時(shí)的時(shí)候，可以打開烘干房門，檢查香菇的干度是否合格。檢查的時(shí)候，用手指壓按細(xì)1菌覆蓋和菌柄交界處，如果只顯示干性痕跡，則說明烘干合格；如果感覺比較軟，細(xì)1菌褶也發(fā)軟，則需要繼續(xù)烘干。合格的香菇烘干狀態(tài)應(yīng)該是：香菇體含水量不大于13%，香菇保持原有形狀，蓋帽圓形，保持香菇原有的形狀，自然的顏色。

檸檬烘干房介紹

檸檬烘干房介紹

   檸檬，又稱檸果、洋檸檬、益母果等，營養(yǎng)價(jià)值非常之高，常用于泡水或者與花茶共飲，具有非常好的美容價(jià)值。檸檬片較古老的干燥方式是自然風(fēng)干和晾曬，后來發(fā)展到燒柴和燒煤，現(xiàn)在主要的烘干方式是電加熱干燥、微波干燥和熱泵干燥等。而采用空氣能熱泵檸檬片烘干房，檸檬片烘干后顏色自然漂亮、不發(fā)黑、沒有澀味，沒有苦味和新果味道一樣。檸檬片烘干房采用低溫烘干技術(shù)，烘干房廠家，保存了食品的色澤，營養(yǎng)和芳香成分等，不改變口感。

   其實(shí)，不管是哪一種干燥方式都是能實(shí)現(xiàn)脫水的目的，關(guān)鍵在于哪一種干燥方式可以較大限度地保存物料的營養(yǎng)成分，哪種干燥方式的品相更好，更節(jié)能，更高。

   檸檬片烘干房以及檸檬片烘干過程注意事項(xiàng)：

   檸檬片烘干房的系統(tǒng)組成：1、熱風(fēng)循環(huán)烘干房加熱除濕機(jī)組。2、保溫箱體部件。3、熱風(fēng)循環(huán)部件。4、智能控制部件等。其中熱泵烘干機(jī)產(chǎn)生熱量，熱風(fēng)循環(huán)部件在于使整個(gè)烘干房內(nèi)溫度和氣流均勻，而智能控制系統(tǒng)在于使整個(gè)烘干過程中實(shí)現(xiàn)定溫和定濕的條件，使烘干質(zhì)量非常有保證。

   檸檬片烘干房干燥過程中，循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到精1確、有效的控制，且溫度調(diào)節(jié)范圍為10～75℃ ，相對濕度調(diào)節(jié)范圍為15％～80％，適合于熱敏性物料的干燥。熱泵檸檬片烘干機(jī)與烘房的配合，宜以溫升時(shí)間短，利于抽濕為設(shè)計(jì)原則。

   檸檬片在烘干過程中，溫度保持在45度，分三段完成，40度，43度，45度，連續(xù)除濕，每層不要堆積太厚，好，我們來看一下檸檬片烘干后的顏色。

熱風(fēng)循環(huán)檸檬片烘干房特點(diǎn)：

   1、沒有澀味，沒有苦味和新果味道一樣。

   2、顏色自然漂亮，不發(fā)黑。

   3、采用高低溫烘干技術(shù)，保存了食品的色澤，營養(yǎng)和芳香成分等，不改變口感。

   4、自動化控制，至多可設(shè)置10個(gè)烘干時(shí)間區(qū)域（每個(gè)時(shí)間烘干區(qū)域可設(shè)定不同的烘干時(shí)間、烘干溫度、排濕時(shí)間等。）

低溫檸檬片烘干房適用物料

   檸檬片烘干房可廣泛適用于需要80℃以下溫度烘干的一大類物料，可完整保留物料的外形、色澤和營養(yǎng)成分，如：檸檬片、果脯、菊花、茶葉、藥材、蔬菜、干果、水果、海產(chǎn)品、食品、肉制品、化工、醫(yī)1藥、紙品、皮革、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)，檸檬片烘干機(jī)設(shè)備操作簡單方便，水果烘干房廠家，無需專人值守，干燥品質(zhì)有保證。

鄭州鼎諾烘干房機(jī)器生產(chǎn)廠家

烘干房廠家選擇鄭州鼎諾沒有錯(cuò)，鞏義鼎諾烘干房工廠直營，我公司為烘干房實(shí)體工廠，參觀考察可樣機(jī)試料。

烘干房廠家選擇鼎諾沒有錯(cuò)。

鞏義鼎諾烘干房工廠直營，我公司為烘干房實(shí)體工廠，參觀考察可樣機(jī)試料。

烘干房品種類型多，我公司生產(chǎn)烘干房以煤加熱烘干房、電加熱烘干房、空氣能熱泵烘干房為主。烘干房房體材質(zhì)上有彩鋼板、鍍鋅板、聚胺脂板、不銹鋼板。烘干房有兩門四車、兩門六車、四門多車等。

鼎諾烘干房，匯聚各品牌的元器件廠家，空氣能熱泵烘干房主機(jī)空氣能熱泵采用松下熱泵，烘干房風(fēng)機(jī)為華大風(fēng)機(jī)，烘干房品質(zhì)好，每套烘干房設(shè)備質(zhì)量好，使用壽命長。

鼎諾烘干房規(guī)格齊全，備現(xiàn)貨供應(yīng)大中小型烘干房，輝宏烘干房為客戶提供合理化的烘干設(shè)計(jì)方案，靈活滿足客戶差異化的需求。

鼎諾烘干房惠，我公司為產(chǎn)，減少中間商賺差價(jià)。烘干房相對較低。

鼎諾烘干房擁有的服務(wù)，從方案設(shè)計(jì)，藥材烘干房廠家，到設(shè)備調(diào)試，人員培訓(xùn)，我公司全部一體化服務(wù)。

我公司生產(chǎn)烘干房可以自由設(shè)定烘干溫度和工作時(shí)間，并可預(yù)約開機(jī)或關(guān)機(jī)。溫度損耗低于設(shè)定溫度1-2度，烘干房烘干物料品種多。

水果烘干房廠家-烘干房廠家-鼎諾生產(chǎn)廠家由鞏義市鼎諾機(jī)械設(shè)備有限公司提供。鞏義市鼎諾機(jī)械設(shè)備有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。鼎諾機(jī)械——您可信賴的朋友，公司地址：鞏義市東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，聯(lián)系人：劉經(jīng)理。同時(shí)本公司還是從事全自動榨油機(jī)價(jià)格，榨油機(jī)設(shè)備廠家，多功能榨油機(jī)的廠家，歡迎來電咨詢。