所有粗飼料青貯的終目的都是為了保持其相對(duì)高的水分并作為畜群的飼料來源。青貯的過程可以在無氧（或者氧濃度低）裝填下有效的保存大量的有機(jī)物并防止其變質(zhì)。青儲(chǔ)飼料植物原料在“咸菜缸”里經(jīng)歷發(fā)酵的過程，并且此過程中微生物產(chǎn)生酸性物質(zhì)。青貯窖或者青貯塔通過物理擠壓將空氣快速排出并終止植物細(xì)胞呼吸，這對(duì)于制作良好發(fā)酵并可以穩(wěn)定保存的青貯是非常必要的。

在美國的大部分地區(qū)的牧場，南陽青儲(chǔ)飼料，玉米是被普遍用來做青貯的粗飼料。玉米植株很難被打成捆因此只能通過青貯的方式進(jìn)行保存和處理。部分由于氣候?qū)е聦⒉莺投箍祁愔参锎虬鼉?chǔ)存比較困難的地區(qū)，對(duì)牧場進(jìn)行青貯提供了一種有效的儲(chǔ)存方法。燕麥、大麥、黑麥也是常在成熟前進(jìn)行青貯的糧食作物。

制作的青貯首先和的就是確保濕度68%-72%。青儲(chǔ)飼料這是濕度變化范圍確保發(fā)酵程序的快速進(jìn)行，以保證產(chǎn)生理想濃度的乳酸，終地穩(wěn)定和保存有機(jī)物質(zhì)。

1、保質(zhì)量

在取用青貯飼料時(shí)，一定要選用的青貯飼料。青貯飼料呈青綠或黃褐色，羊青儲(chǔ)飼料廠家，氣味帶有酒香，質(zhì)地柔軟濕潤，可看到莖葉上的葉脈和絨毛。對(duì)于顏色發(fā)黑或呈深褐色，羊青儲(chǔ)飼料生產(chǎn)廠家，氣味酸中帶臭，甚至發(fā)霉、青儲(chǔ)飼料腐爛、變質(zhì)的青貯飼料，切勿給奶牛飼用。如果飼喂了這些變質(zhì)的青貯飼料，就會(huì)導(dǎo)致奶牛消化道的疾病，這些飼料如果孕牛吃了還會(huì)引發(fā)。

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