維生素B7（也稱為生物素）是B族復(fù)合維生素的一部分?！癡incent DuVigneaud”在1940年首先發(fā)現(xiàn)了這種生物素。B7的主要作用是幫助人體細(xì)胞把碳水化合物，脂肪和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成它們可以使用的能量。然而，這只是其許多功能之一。

    維生素B7是一種水溶性維生素，這意味著你每天需要攝入一定的數(shù)量，建議量是男子0.03mg，女性0.01mg。此外，還要確保適當(dāng)?shù)谋４婧团腼兒性摼S生素的食物，確保其B7成分完好無損。

    維生素的定義中要求維生素滿足以下四個(gè)特點(diǎn)，才可以稱之為必需維生素。

    外源性：人體自身不可合成，需要通過食物補(bǔ)充；

    微量性：人體所需量很少，但是可以發(fā)揮巨大作用；

    調(diào)節(jié)性：維生素必需能夠調(diào)節(jié)人體新陳代謝或能量轉(zhuǎn)變；

    特異性：缺乏了某種維生素后，人將呈現(xiàn)特有的病態(tài)。

    根據(jù)這四個(gè)特點(diǎn)，人體一共需要13種維生素，也就是通常所說的13種必要維生素：維生素A，維生素B，維生素C，維生素D，維生素E，維生素K，維生素H，維生素P，維生素PP，維生素M，維生素T，維生素U，水溶性維生素。

    維生素即維持生命的物質(zhì)，是維持人體生命活動(dòng)必須的一類有機(jī)物質(zhì)，也是保持人體健康的重要活性物質(zhì)。維生素在體內(nèi)的含量很少，但不可或缺。各種維生素的化學(xué)結(jié)構(gòu)以及性質(zhì)雖然不同，但它們卻有著以下共同點(diǎn)：

①維生素均以維生素原的形式存在于食物中；

②維生素不是構(gòu)成機(jī)體組織和細(xì)胞的組成成分，它也不會(huì)產(chǎn)生能量，它的作用主要是參與機(jī)體代謝的調(diào)節(jié)；

③大多數(shù)的維生素，機(jī)體不能合成或合成量不足，不能滿足機(jī)體的需要，乳酸，必須經(jīng)常通過食物中獲得；

④人體對(duì)維生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克計(jì)算，但一旦缺乏就會(huì)引發(fā)相應(yīng)的維生素缺乏癥，對(duì)人體健康造成損害。

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