3.青儲窖的管理。應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖場戶的取料速度（每天至少15厘米）來決定青儲窖的大小。在填裝青儲料時做到裝料快，壓實緊密（每裝15～20厘米厚時，用壓實工具擠壓實）。小青儲窖比大青儲窖好，它能快速填裝密封，可以更快更好地發(fā)酵，取料面小易于管理，秸稈發(fā)酵飼料價格，干物質(zhì)損失少。 收獲過晚，則造成青儲窖難于壓實，發(fā)酵質(zhì)量差，保存期短，各種營養(yǎng)物質(zhì)消化率差。苜蓿的收獲一般以10%的植株開花為宜。

③ 結(jié)構(gòu)：品質(zhì)良好的青儲飼料壓得非常緊密，但拿在手中又很松散，質(zhì)地柔軟而濕潤，莖葉和花等都保持原來的狀態(tài)，能夠清楚地看到莖葉上的葉脈和絨毛，而品質(zhì)不良的青貯飼料粘成一團，好象一塊污泥，或者質(zhì)地松散而干燥，安陽秸稈發(fā)酵飼料，粗硬，發(fā)粘，秸稈發(fā)酵飼料批發(fā)，腐爛的青儲料是不能作為飼料用的。

青儲是發(fā)酵后的青綠飼料，所以他的營養(yǎng)和青綠是有變化的，比如適口性，維生素的的含量和活性都下降很多，蛋白，ndf，adf也發(fā)生變化。

但是青儲后的青綠飼料干物質(zhì)的含量，容易大量儲存，解決了規(guī)模化養(yǎng)殖粗纖維的需要。發(fā)酵后的飼料適合瘤胃環(huán)境。菌體蛋白易于吸收。

對于禾本科牧草，秸稈發(fā)酵飼料多少錢一噸，溫度高于30℃，顏色變成深黃；當溫度為45～60℃，顏色近于棕色；超過60℃，由于糖分焦化近乎黑色。一般來說，品質(zhì)優(yōu)良的青貯飼料顏色呈黃綠色或青綠色，中等的為黃褐色或暗綠色，劣等的為褐色或黑色。2氣味品質(zhì)優(yōu)良的青貯料具有輕微的酸味和水果香味。若有刺鼻的酸味，則醋酸較多，品質(zhì)較次。腐爛并有臭味的則為劣等，不宜喂家畜。總之，芳香而喜聞?wù)邽?，而刺鼻者為中等，臭而難聞?wù)邽榱拥取?/p>
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