做加盟，重要的環(huán)節(jié)就是選擇品牌，選擇合適的餐飲品牌很重要！餐飲行業(yè)瞬息萬變，新品牌、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，人們的消費習(xí)慣也在隨時發(fā)生變化。這早已不是一個沒有門檻的行業(yè)。

餐飲人要考慮的事情就是結(jié)合資金能力、所處的市場環(huán)境，明確自己餐飲的定位，要做什么樣的餐飲。

強勢品牌一般都是大品牌，更注重的是品牌自身的口碑和影響力，對于加盟者的各方面要求就會更細致、更嚴格，留給加盟者自己發(fā)揮的空間就很小。幾乎全都是跟著品牌的步調(diào)走，但相對的，這樣風(fēng)險也就會小很多，只要跟著品牌的步調(diào)走，執(zhí)行品牌的方案，貫徹品牌的執(zhí)行標準、服務(wù)標準、衛(wèi)生標準去做就行了。

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加盟一個品牌，除了看它的影響力和產(chǎn)品外，還有一個更重要的考察點就是總部能否提供完善的原材料供應(yīng)，這是品牌方重要的利潤來源，也是對加盟商非常重要的一方面。考察時，一定要確認開店會有哪些原材料，哪些需要自己采購。原材料配送方式、配送周期是多久。如果是以寄件物流的方式，說明品牌方的供應(yīng)鏈無法觸及到該區(qū)域，而且這種運送方式成本比較高，加盟商的利潤也會因此受到影響。

餐飲加盟是許多創(chuàng)業(yè)者的首要挑選，餐飲業(yè)在開店過程中是快速又簡單的，鯤少爺加盟費用，門檻也相對比較低，因此許多創(chuàng)業(yè)者都挑選餐飲加盟行業(yè)。很多人認為自身是個吃貨，非常喜歡吃因此想開一間餐館，鯤少爺烤魚飯加盟費用，歸因于這類看法而去開店是不對的，喜歡吃喝和加盟快餐行業(yè)是不一樣的。吃喝是一個享受的過程，并不一定花費多少心力，只需要吃就可以了，而加盟快餐不但要用心還需要用力，游手好閑的人肯定是做不了餐飲這種行業(yè)的，因此加盟定要考慮清楚，要是入了局就沒有退路了。

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