烘焙紙在使用過程中要與含油物質(zhì)長時間接觸，因此烘焙紙要防止油脂從與食物接觸面滲透到與手接觸面，也就是具有防油性。目前，空氣炸鍋紙出售，國內(nèi)外紙質(zhì)材料的防油性是直接通過抄紙工藝獲得，空氣炸鍋紙工廠，淋膜紙已經(jīng)逐漸被退出市場。

    通過抄紙工藝提高紙張的防油性通常有兩種方法：一是提高紙漿的打漿度;二是使用防油劑進行處理。空氣炸鍋紙

    光華紙業(yè)成立于1970年，是一家港資企業(yè)，至今49年發(fā)展歷程；1993年在佛山市設立首間國內(nèi)生產(chǎn)工廠，主營生產(chǎn)花底紙、蛋糕紙杯、蒸籠紙、飲水杯、紙碟、食品紙袋紙盒等食品紙制品包裝。

硅油紙的用途：

　　1.制作蛋糕卷時，硅油紙是不可少的工具。一來可以墊在烤盤上，便于蛋糕脫模;二來油紙比較柔軟，在卷蛋糕的時候可以很輕松的配合搟面杖將蛋糕卷起來。這里由于錫紙的材質(zhì)較硬，所以肯定不能用錫紙來代替了。

　　2.因為錫紙是無法微波的，所以需要微波的場合下，就一定要使用硅油紙了。空氣炸鍋紙

　　3.隨著中國飲食文化的飛速發(fā)展和餐飲種類的不斷創(chuàng)新，新式手扒海鮮，空氣炸鍋紙，手扒燒烤，手抓飯菜都需要用到防油餐墊紙，用于桌面鋪墊，防油防水，環(huán)保便捷，餐后方便實物殘渣打包清理，節(jié)省桌面清洗工序，省時省力.

　　4.同樣適用于居家燒烤，烘焙，蒸籠墊紙，野外燒烤旅行的優(yōu)先選，簡單便捷。

    提油性的途徑通過抄紙工藝提高紙張的防油性通常有兩種方法：一是提高紙漿的打漿度;二是使用防油劑進行處理。空氣炸鍋紙

    防油劑可以分為含氟類防油劑和非含氟類防油劑兩類。應用于造紙的全氟化合物主要可以分為3類：全氟鉻絡合物、全氟和全氟共聚物，其中全氟鉻絡合物的毒性和安全性不被美國食品和管理局(FDA)認可。且非氟類防油劑主要是酯共聚物，目前還沒有得到廣泛的應用。

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