大鍋灶

  



   

      商用電熱煲覆合底具有熱負(fù)荷大、導(dǎo)熱性能好、機(jī)械強(qiáng)度高、故障率低等特點，熱效率低等特點。熱效率可達(dá)95%以上，并且可在400℃高溫下長時間干燒不受損，同時超越了傳統(tǒng)燃?xì)庠畹乃泄δ?，了生鐵鍋加熱過程中遇冷水炸裂的問題，這一工藝的實現(xiàn)，使產(chǎn)品的各項性能等方面日臻完善。商用電熱煲作商業(yè)廚房市場的發(fā)明的一種新型爐具。電熱煲煮食的熱源來自于鍋具底部直接產(chǎn)生的熱量，而不是電熱煲本身發(fā)熱間接傳導(dǎo)給鍋具，所以電磁爐的熱效率要比所有炊具的出近1倍。

    電熱大鍋灶燃燒充分，大大減少了因空燒而產(chǎn)生的有害廢氣物和氧氣的消耗，改善了空氣質(zhì)量，廚師不再感到有異味、剌眼、烘烤的感覺，保證了身心健康。而且減少了溫室效應(yīng)空氣溫度對大自然的影響。避免了鍋內(nèi)油溢爐膛時大火沖天現(xiàn)象，點火時與氣閥同步，不重復(fù)點火，不炸爐，火災(zāi)和誤傷的隱患。灶面凹型設(shè)計，火力強(qiáng)勁，農(nóng)村大鍋灶，傳熱均勻，無噪聲，火力大小自由控制，搪瓷灶體．節(jié)能達(dá)35%～55%，適合各機(jī)關(guān)學(xué)校食堂工程灶改造。

商用電熱鍋使用后的保養(yǎng)方法

 

 

商用電熱鍋使用后的保養(yǎng)方法：

一：利用余溫，加溫水和少許洗潔精，用海綿或百潔布清洗。

二：使用后請勿馬上用冷水沖洗尚有余溫的鍋具，這樣不利于清洗。

三：頑固污漬，可盛適量水加熱幾分鐘后再清洗。

四：若鍋體出現(xiàn)少量白點（淀粉在加熱過程中附在鍋體），可用醋或檸檬片清洗。

五：若鍋體出現(xiàn)少量彩虹色（食物和食物中礦物質(zhì)加熱形成），可用不銹鋼清潔劑清洗。

 

 

大鍋灶操作簡單人性化界面設(shè)計，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，特有智能EBD故障自動檢測系統(tǒng)，移動大鍋灶，18種常見故障代碼顯示，故障現(xiàn)象一目了然，確保售后服務(wù)、及時、快捷！

   大鍋灶技術(shù)采用智能設(shè)計技術(shù)以及模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計，擁有的產(chǎn)品技術(shù)。

   產(chǎn)品齊全擁有全線系列產(chǎn)品，可替代完成傳統(tǒng)商用廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能。

全自動型商用電熱鍋功能有哪些？

1、涮火鍋功能：根據(jù)就餐人數(shù)加入一定量的水，打開指示燈開關(guān)。涮制過程中，若火力過大可關(guān)閉開關(guān)。用畢關(guān)閉開關(guān)，拔下電源。

2、炸，炒，煮，烹，蒸功能：在制作食品的過程中，可根據(jù)需要火力的大小，任意選用或全部使用加熱開關(guān)，調(diào)節(jié)功率的大小，泰安大鍋灶，即可完成。制作完成以后，關(guān)閉開關(guān)燈，拔下電源。

3、煎，烙食品功能：只需要選用適當(dāng)?shù)慕訜衢_關(guān)，即可實現(xiàn)不同的煎，烙火候。

4、烤制食品功能：把需烤食品放入鍋內(nèi)，如烤雞，鴨可在鍋內(nèi)放一鋁箅，然后打開火候開關(guān)，烤制過程中，適當(dāng)用鏟子翻一下事物，以免烤制不均勻?？局仆戤?，關(guān)閉開關(guān)，拔下電源。

 

啟航商用電熱鍋(圖)-簡易大鍋灶-泰安大鍋灶由濱州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)啟航不銹鋼制品銷售中心提供。濱州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)啟航不銹鋼制品銷售中心是從事“移動柴火灶,電磁灶,燃?xì)庠睢钡钠髽I(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：穆經(jīng)理。