宜豐土雞在江西省宜豐縣，位于贛西北九嶺山脈中段的南麓，全縣常態(tài)地貌構(gòu)成大致是“七山半水分半田，一分道路和莊園”。宜豐是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，村民多養(yǎng)殖本地雞種，村民稱其為“土雞”。土雞為散養(yǎng)狀態(tài)，白天天一亮土雞就出窩在田野、山坡吃草、蟲子，村民早上、傍晚分二次給其喂食稻谷，然后晚上雞自己進(jìn)窩。土雞生的蛋稱為“土雞蛋”，宜豐土雞屬肉蛋兩用雞，身體小巧玲瓏，老河口青腳土雞苗，腿短腳細(xì)，羽毛緊湊有光澤，羽毛鮮艷，青腳土雞苗批發(fā)，色彩各異。外貌秀氣，青腳土雞苗報(bào)價(jià)，性情活潑，透出一種靈性

泉林土雞:雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營(yíng)養(yǎng)，青腳土雞苗價(jià)格，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用，且營(yíng)養(yǎng)功效豐富，隨處可見，故民間稱雞為“濟(jì)世良藥”。

蘇北土雞在江蘇、浙江、山東、安徽、陜西等地區(qū)具有頗高的度，蘇北土雞以體型小，肉質(zhì)好，抗病能力強(qiáng)的特點(diǎn)，深得人們喜愛。山東沿海地區(qū)有一種習(xí)俗，上船出海前需要祭拜，保佑平安，就是用蘇北土雞，雞冠大，青細(xì)腿，黃皮膚，體型勻稱，深得山東人的喜愛。成為蘇北土雞在外省市的一道風(fēng)景線。

固始雞肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味鮮美、湯汁醇厚，為傳統(tǒng)滋補(bǔ)佳品。自然散養(yǎng)的固始雞自由覓食，食青草、小蟲，所產(chǎn)的鮮蛋俗稱“笨蛋”，其具有蛋殼厚、耐貯運(yùn)、蛋清稠、蛋黃色深、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味、無污染、無殘留等特點(diǎn)。早在明清時(shí)期就被列為宮廷貢品，二十世紀(jì)五十年始出口港澳及東南亞地區(qū)，六、七十年代被為京、津、滬商品，素有“中國(guó)土雞”和“雞蛋”的美譽(yù)。

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