鈣果的營養(yǎng)價(jià)值

鈣果果實(shí)含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣和鐵的含量甚高，鮮果中鈣含量可達(dá)60mg/100g，鐵含量1.5mg/100（蘋果分別為9mg/100g和0.24mg/100g）。

果實(shí)中含有17種氨基酸，總量達(dá)338.3-451.7mg/100g，其中兒童生長必需氨基酸含量高達(dá)102.7-126.6mg/100g，尤其是賴氨酸，纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量十分高，因而是兒童和老人的保健性水果。鈣果果實(shí)中含總糖為5.20%，高鈣茶哪家好，還原糖3.38%，有機(jī)酸1.31%， 有Vc6.17毫克/100克。

鈣果的主要價(jià)值

食用價(jià)值

鈣果果實(shí)歷曾作為"貢品"，尤以康熙皇帝為喜歡，從小時(shí)候便一直食用，因而引發(fā)了歐李在我國古代的種植，一直到20世紀(jì)初的時(shí)候皇宮還派官員專門在東北監(jiān)種并運(yùn)到宮中享食。

通過科學(xué)分析，鈣果果實(shí)含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣和鐵的含量甚高，鮮果中鈣含量可達(dá)60mg/100g，鐵含量1.5mg/100g(蘋果分別為9mg/100g和0.24mg/100g)。果實(shí)中含有17種氨基酸，總量達(dá)338.3-451.7mg/100g，其中兒童生長必需氨基酸含量高達(dá)102.7-126.6mg/100g，尤其是賴氨酸，纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量十分高，因而是兒童和老人的保健性水果。鈣果果實(shí)中含總糖為5.20%，還原糖3.38%，有機(jī)酸1.31%， 有Vc6.17毫克/100克。

高鈣果，那么他這個(gè)名字也不是憑空而來的，是一些經(jīng)過研究以后給它起的名字，大家要相信一個(gè)農(nóng)民是沒有辦法根據(jù)它的成分含量來給植物命名的，也不會(huì)冒出這種叫高鈣果的名字來，據(jù)研究資料顯示：高鈣果每100克果肉中含鈣360 毫克，這已經(jīng)非常高了，鐵的含量是58毫克，也不低，這有助于鈣的吸收。

高鈣果喜歡陽光，一般生長在山坡的向陽面，高鈣茶生產(chǎn)廠家，山地的灌木叢中，海拔高度在1800米以內(nèi)，在我國的黑龍江，菏澤高鈣茶，遼寧，吉林，內(nèi)蒙古，河北，山西，山東河南等地比較多，高鈣茶供應(yīng)商，果肉酸甜可口，味道非常好，而且營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，其中以鈣的含量為，因此被稱為“高鈣果”。

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