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手動鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌漬時間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。
手動鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。
更換(或修補(bǔ))冷卻器,更換所有的油,檢查油路,使其中無水。
4.4 機(jī)器速度降低:
4.4.1 通常由針頭堵塞引起,清洗針頭,如果針頭容易堵塞,檢查過濾器;
4.4.2 壓力下降,檢查并重新調(diào)整壓力;
4.4.3 液壓箱吸油過濾器堵住了。
4.5 傳送帶上的肉不能向前走:
相對于固定格柵而言,傳送帶上的導(dǎo)引格柵不能充分移動,調(diào)節(jié)導(dǎo)引格柵的高度,但注意其高度不能超過固定格柵%&’’,操作完成后擰緊螺母。
4.6 機(jī)器運轉(zhuǎn)正常,但沒有壓力:
4.6.1 壓力表壞了,必須更換;
4.6.2 隱密的閥門關(guān)著,壓力表就不運轉(zhuǎn)。
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鹽水注射機(jī)設(shè)備介紹:鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制均勻地注射到肉塊中,實驗小型鹽水注射機(jī)廠家供應(yīng),既可縮短腌制時間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。該設(shè)備清洗方便,結(jié)構(gòu)合理,整機(jī)完全采用不銹鋼材料,清潔衛(wèi)生,是肉制品行業(yè)不可缺少的設(shè)備。
諸城誠品機(jī)械有限公司公司自行研發(fā)的鹽水注射機(jī)具有世界先進(jìn)水平,打破了原先的往復(fù)循環(huán)非停留注射(改成注射時停留一段時間,讓注射率成倍提高,大大的縮短了時間,節(jié)省了人力)
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