泉林土雞:雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類(lèi)。雞的全身上下都可以食用，且營(yíng)養(yǎng)功效豐富，隨處可見(jiàn)，故民間稱(chēng)雞為“濟(jì)世良藥”。

蘇北土雞在江蘇、浙江、山東、安徽、陜西等地區(qū)具有頗高的度，青腳土雞苗哪里賣(mài)，蘇北土雞以體型小，肉質(zhì)好，抗病能力強(qiáng)的特點(diǎn)，深得人們喜愛(ài)。山東沿海地區(qū)有一種習(xí)俗，上船出海前需要祭拜，保佑平安，就是用蘇北土雞，雞冠大，青細(xì)腿，黃皮膚，體型勻稱(chēng)，深得山東人的喜愛(ài)。成為蘇北土雞在外省市的一道風(fēng)景線。

②按日齡、強(qiáng)弱、大小、公母分群飼養(yǎng)雛雞。③雞舍溫度周為32℃，以后每周降2.5℃，至自然溫度21℃時(shí)脫溫。④采用1小時(shí)光照、3小時(shí)黑暗的4小時(shí)周期間隙光照法，使雞的活動(dòng)與休息適量，促進(jìn)土雞的生長(zhǎng)和提高飼料利用率，同時(shí)節(jié)約電費(fèi)。光照強(qiáng)度參照白天采光窗的光照強(qiáng)度。⑤雛雞25日齡方可放牧，這是保證成活率高的重要因素之一光照強(qiáng)度參照白天采光窗的光照強(qiáng)度。⑤雛雞25日齡方可放牧，這是保證成活率高的重要因素之一

土雞的辨別方法：

從外觀上看，棗陽(yáng)青腳土雞苗，土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細(xì)；冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞，但雞爪稍粗、頭稍大。快速型雞則頭和軀體較大、雞爪很粗，羽毛較松，青腳土雞苗供應(yīng)，雞冠較小。

用長(zhǎng)白山地區(qū)生長(zhǎng)的千峰草喂食的蛋雞，在很多方面都有明顯的優(yōu)勢(shì)：抵御疾病的力強(qiáng)，能夠適應(yīng)多變的野外環(huán)境;動(dòng)作敏捷視力好，骨骼健壯、羽毛豐盈;的是它們所產(chǎn)的雞蛋也保留了千峰草的精華成分，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的同時(shí)也具有顯著的藥用功效。

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