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高鈣菜含有、齊敦果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖及維生素等成分。這些成分通過防止血管硬化、降、擴(kuò)張腦血管,改善冠狀動(dòng)脈循環(huán)等途徑,高鈣菜廠家,達(dá)到、防、防心臟?。ㄈ?、陣發(fā)性心跳過速、、性心臟病等)的效果。
高鈣菜種植不需要噴藥治蟲,瘠薄的土地照樣生長旺盛,高鈣菜價(jià)格,了化肥污染,是純粹的無公害綠色蔬菜,高鈣菜的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,可以放心食用。
養(yǎng)心菜每100克,食用部分含蛋白質(zhì)2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纖維1.5克、胡蘿卜素2.8毫克、維生素B20.31毫克、維生素B10.05毫克、煙酸0.9毫克、維生素C95毫克、鈣500毫克、磷29毫克、鐵3.2毫克。
養(yǎng)心菜主要食用嫩莖葉,無異味。采下洗凈可直接涼拌或素炒,配肉、蛋、食用菌炒、火鍋、燉菜、清蒸、燒湯,久煮不爛。
養(yǎng)心菜的葉片稍經(jīng)揉搓曬干即成茶葉,具有養(yǎng)心菜的有效成份,泡出茶水色、香、葉俱佳,飲用后可抑制、心悸、煩悶、加糖飲用味更佳,除外,還可解除酒醉。故又稱救心茶。如能開發(fā)研制養(yǎng)心菜食品、飲料、啤酒、中藥飲片,其經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益更高。
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