枇杷的栽培方法：

2、肥水促控花芽分化6～8月，不施氮肥，適當(dāng)增施磷鉀肥；6～8月拉枝后到花芽形成前，如果仍然無(wú)法控制旺枝生長(zhǎng)，可在葉面噴施600～800倍磷酸二氫鉀和硼酸的混合液2～3次。6～9月，哪里賣(mài)枇杷樹(shù)苗，對(duì)生長(zhǎng)旺盛的枇杷樹(shù)，要開(kāi)溝排雨水，降低土壤水分，要適當(dāng)截?cái)啾硗恋牟糠指?，降低枝條水分。3、用調(diào)節(jié)劑促控花芽分化使用多效唑(PP333）土施0.5g/m 葉面噴施l 000mg/L，在6月20日和30日左右各處理一次；或者在6～8月每月各葉面噴施多效唑1000mg/L一次，枇杷樹(shù)苗，使夏梢很快停止生長(zhǎng)，增大細(xì)胞液濃度和C/N濃度，促進(jìn)枇杷(2張) 花芽形成。

枇杷果肉色澤分類(lèi)法枇杷果肉色澤分類(lèi)法，是根據(jù)果肉的色澤，將枇杷分為紅肉類(lèi)（紅砂）和白肉類(lèi)（白砂）兩大類(lèi)。紅肉類(lèi)枇杷，果肉呈橙紅或橙黃色，樹(shù)體生長(zhǎng)比較健壯，抗性較強(qiáng)，容易栽培。產(chǎn)量較高，肉質(zhì)較粗，風(fēng)味稍遜，耐貯運(yùn)，可供鮮食和加工。如解放鐘、早鐘6號(hào)、大紅袍、洛陽(yáng)青、白玉和光榮等。白肉類(lèi)枇杷，果肉呈白色、乳白色或淡黃色。植株一般生長(zhǎng)稍弱，抗性較差。果皮薄，肉質(zhì)細(xì)，味甜，品質(zhì)佳，適于鮮食。產(chǎn)量較紅肉類(lèi)稍低，栽培技術(shù)要求較高。成熟期如多雨，求購(gòu)枇杷樹(shù)苗，則易裂果。如浙江的軟條白沙、福建的白梨和江蘇的白玉等。

枇杷汁工藝操作要點(diǎn)：

篩濾：上述果汁趁熱通過(guò)絹布過(guò)濾，或以高速離心分離機(jī)分離出粗粒及粗纖維，再以絹布過(guò)濾，濾除粗纖維和碎果肉。

調(diào)配：過(guò)濾后的原汁按果汁飲料的規(guī)格要求及感官需求加入糖、水、檸檬酸制成天然飲料。

裝罐、排氣、封口：調(diào)整好的飲料裝瓶，加熱排氣，控制果汁飲料的中心溫度為90℃，保持1～2分鐘，取出后稍冷迅速封口。

殺菌、冷卻：裝瓶好的飲料在蒸氣中加熱15分鐘殺菌后迅速冷卻至室溫，即為成品。為了防止果汁飲料的褐變，枇杷苗哪里買(mǎi)，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中要盡量減少果汁與空氣的接觸及盡量避免果汁與金屬材料直接接觸。

感官指標(biāo)：色澤為均勻的淡黃色，無(wú)沉淀物，口味純正，甜酸適口，有明顯的果香味。

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