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B、面點(diǎn)類:拉面、刀削面、涼面、水餃等品種,價格3元起不等。
七、原材料配送方式
發(fā)包方:計(jì)劃每日需求量,自己定制菜單。
承包方:負(fù)責(zé)配送糧油、肉類、配料、蔬菜等,每月結(jié)賬一次。
八、廚房設(shè)計(jì)裝修承包方式
發(fā)包方:提供場地、計(jì)劃就餐人數(shù)和基本功能。
承包方:負(fù)責(zé)廚房優(yōu)化設(shè)計(jì)、裝修和廚房設(shè)備生產(chǎn)、安裝的全套式服務(wù),完工驗(yàn)收后結(jié)算。
食堂承包有的就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?,F(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用,在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
整個過程不超過10分鐘,但是營養(yǎng)要素都具備了。如果時間還是不夠,員工食堂餐飲承包,可以在天晚上就把三明治做好,早上直接用微波爐轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)便可。一杯牛奶加一片三明治,孩子不到10分鐘就能吃完。需要提醒的是,好在漱完口后、進(jìn)餐前先喝一杯溫開水,這樣可以補(bǔ)充一個晚上消耗的水分。
食譜1
購買:小饅頭、豆?jié){、豆腐干、咸鴨蛋、鮮橙。
制作:取兩個小饅頭加熱,咸鴨蛋切兩半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盤里,鮮橙切開,搭配250毫升豆?jié){一起食用。
食譜2
購買:三明治面包、肉松、花生醬、早餐奶、番茄。
制作:取兩片三明治面包,在一片上抹一小匙花生醬,員工食堂餐飲承包公司,在另一片上抹約20克肉松,將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
閩南藥膳的特色就是隔水燉補(bǔ),或以海鮮來烹飪藥膳,南普陀素菜出自千年名剎——南普陀寺,它是典型的傳統(tǒng)寺廟素菜,以米面、豆制品、菜蔬、魔芋、木耳等為主料,出名的菜品有40多種,每道菜有的以色澤取名,如“彩花迎賓”,員工食堂餐飲承包公司,有的以主料取名,如“雙菇斗麗”(斗麗=豆豉),有的以形態(tài)取名,如“半月沉江”。
閩南菜還包羅了本地的風(fēng)韻小吃,不管是海鮮類的蚵仔煎、魚丸、蔥花螺、生燙血蛤等,還是以肉類為食類的燒肉粽(燒=閩南語“熱”的意思)、 酥鴿、牛腩子、炸五香等
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