制約中國冷庫行業(yè)五大因素

1，設(shè)施設(shè)備不足。造成這種窘境的直接原因是目前中國冷凍物流設(shè)施和冷鏈裝備嚴重不足，原有設(shè)施設(shè)備陳舊，無法為易腐食品流通系統(tǒng)地提供低溫保障。

2，技術(shù)標準缺位。由于食品冷凍物流是以保證易腐食品品質(zhì)為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，而目前中國的組合冷庫冷凍物流系統(tǒng)還只是一個早期的冷凍設(shè)備市場，掌握的冷鏈技術(shù)在很多食品種類上還不能完全應(yīng)用，相對于國1際先進水平差距很大。同時，小型冷庫維修，中國冷凍物流的實施沒有國家或行業(yè)的專項標準，只有一些大型食品生產(chǎn)加工企業(yè)自己制定了一些標準，冷庫維修廠家，因此在監(jiān)管上也是空白。

3，產(chǎn)業(yè)配套不全。易腐食品的時效性要求冷凍物流各環(huán)節(jié)必須具有更高的組織協(xié)調(diào)性。然而，中國冷鏈產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展規(guī)劃欠缺影響了食品冷凍物流的資源整合，供應(yīng)鏈上下游之間缺乏配套協(xié)調(diào)。

4、正規(guī)的提供第三方冷凍物流的物流公司規(guī)模大的不多，更多的是游1擊隊圍1攻正規(guī)部1隊，無利潤來進行投資和擴大規(guī)模。在“量”就是王的冷凍物流運作中，如果沒有足夠的量，便會制止更多的潛在客戶使用正規(guī)的服務(wù)。

5、企業(yè)比較注重單價成本，冷庫維修報價，而沒有考慮如何通過使用合格和的物流服務(wù)商來減少貨物的損失等，因為冷庫設(shè)備在冷凍物流中的消耗是可觀的。

保鮮冷庫造價影響因素

影響因素一：要存什么產(chǎn)品，不同的產(chǎn)品溫度要求不一樣。溫度是影響冷庫造價的重要因素。

影響因素二：建造多大面積或者立方？建造多高？（客觀條件蕞大面頰）

影響因素三：選擇什么樣的結(jié)構(gòu)?土建還鋼建？人工堆跺還是高貨架？

影響因素四：根據(jù)制冷劑選擇設(shè)備（壓縮機，進口還是國產(chǎn)）

影響因素五：制冷劑選擇是氟利昂還是其他制冷方式？隔熱材料選擇現(xiàn)場發(fā)泡還是夾芯板拼裝，聚氨酯冷庫板？

冷庫工程根據(jù)貯存的物品不同可分為保鮮冷庫，冷凍冷庫，冷藏冷庫，氣調(diào)冷庫，速凍冷庫等。速凍冷庫建造的優(yōu)勢：防止在細胞之間生成大的冰晶體；削減細胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液丟失少；細胞安排內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食物安排，膠體以及各種成分彼此接觸的時刻明顯縮短，南京冷庫維修，濃縮的危害性下降到蕞低程度。

壓縮機：通常情況下，小型速凍冷庫選用全關(guān)閉壓縮機。中大型速凍冷庫通常選用半關(guān)閉壓縮機。可選擇的規(guī)模：谷輪制冷壓縮機具有高i效、可靠性高，廣泛適用于低中高溫冷凍，緊湊的規(guī)劃利于設(shè)備方位的靈敏性;剛性底座與繃簧底腳盡量削減振蕩傳遞;內(nèi)置繃簧及特有的消聲器下降燥聲傳。

速凍冷庫選用專i利技術(shù)的高低聯(lián)系方法銜接：選用了工廠預(yù)制組合絕熱板件，高低聯(lián)系方法銜接，規(guī)劃設(shè)備靈敏便利。新式組織的高低聯(lián)系方法選用了共同的二次鎖緊技術(shù)，聯(lián)系處的強度和絕熱功能有了進一步的提高。

急凍冷庫冷庫門：構(gòu)架為方型高強度框架，再寫入高密度的聚氨酯及聚苯i乙烯等高聚物，更能確保冷庫門久用不變形。冷庫門特別規(guī)劃是為了防潮及防結(jié)霜。冷庫門上帶有安全設(shè)備，確保您的使用安全快捷。該組合式冷庫配氣壓均衡閥：在低溫冷庫中，配有氣壓均衡閥，用以平衡在開門或融霜時，冷庫表里的氣壓差別。

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