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本機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬液均勻地注射到肉塊中,縮短了腌漬時(shí)間,大大提高了肉制品的口味及出口率。可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)注射壓力,腌漬液均勻連續(xù)的注入肉中,本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡便,是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。
1、采用單針單管,利于肉制品的注射效果,不容易堵塞針管,單針單管注射壓力大,給肉制品均勻受壓注射。單針單管設(shè)計(jì)帶骨注射型,遇到硬骨注射針隨即抬起。
2、采用進(jìn)口注射泵頭,達(dá)到注射腌制效果,并能保證泵的使用壽命。
3、采用品牌電氣系統(tǒng),防水控制按鈕,讓您的電氣操作得心應(yīng)手。
4、整機(jī)采用you質(zhì)304不銹鋼制作,能讓設(shè)備耐酸堿鹽水的腐蝕。
5、采用變頻調(diào)速,讓設(shè)備的速度隨著產(chǎn)品的特性而任意調(diào)整速。
鹽水注射機(jī)廣泛應(yīng)用于肉食加工的食品企業(yè),是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設(shè)備。鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進(jìn)的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。
全自動(dòng)鹽水注射機(jī)通過帶有孔的注射針將鹽水槽內(nèi)鹽水注入大塊產(chǎn)品中,使鹽水更快滲透產(chǎn)品整體。
企業(yè): 諸城市誠品機(jī)械有限公司
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