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現(xiàn)代人所說的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。唐代文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。”其中“茶塢”是指種茶的凹地?!安枞恕?,按照現(xiàn)代觀點,不應(yīng)納入器具。
茶具作為與飲茶之風(fēng)氣密不可分的一個重要組成部分,茶具的直接視覺、感受成為品飲茶的先導(dǎo)。種類繁多的茶具,大體上可以分為兩種:一是主泡具;二是輔助茶具
古婺窯火帶你一起走近【婺州窯】
婺州窯,茶具套裝品牌,唐代制瓷名窯。位于今浙江金華地區(qū),在金華、蘭溪、義烏、東陽、永康、武義、衢州、江山等地均發(fā)現(xiàn)遺址。唐代屬婺州,故名婺州窯。婺州窯瓷器以青瓷為主,還燒黑、褐、花釉、乳濁釉和彩繪瓷。婺州窯始燒于漢經(jīng)三國、兩晉、南北朝、隋、唐、宋到元,盛于唐、宋,茶具套裝,終于元代。婺州窯有著悠久的歷史,是中國陶瓷藝術(shù)史歷程中的一座豐碑。
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供盛茶飲用之器。在唐代文人的詩文之中,更多的稱茶碗為“甌”。茶圣陸羽認(rèn)為越窯燒制的淡青色茶碗能與綠色的茶湯相映生輝,“半甌青泛綠”,茶具套裝批發(fā),從而達(dá)到“益茶”的效果。其他如邢瓷之白,壽瓷之黃,洪瓷之褐,都是掩茶湯之色,“悉不宜茶”。
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