甘油是脂肪醇，具備脂肪醇的有機化學特異性；另外也是多元醇，是的三元醇，因而，甘油的物理性質除開脂肪醇的基本定律外，也有多元醇的特性。實際說甘油可發(fā)生的化學變化有：與強氧化劑、羧基、酸酐、酰氯等反映生成鹽或酯；與醇生成醚；與發(fā)生加成反應生成酯；與堿金屬氫氧化物或堿金屬氫化物發(fā)生醇凎反映生成鹽；與多元化脂環(huán)族羧基或多元化芬芳酸發(fā)生分子結構間縮合反應生成聚脂。

丙三醇，稱為甘油，工業(yè)級甘油批發(fā)，無色、無臭、味甜，外觀呈澄明黏稠液態(tài)，是一種有機物。俗稱甘油。丙三醇，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收、和。難溶于苯、、、、和油類。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。相對密度1.26362。熔點17.8℃。沸點290.0℃（分解）。折光率1.4746。閃點（開杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠經口)。

常見問題編寫操作常見問題密閉式操作，工業(yè)級甘油批發(fā)，注意通風。操作工作人員務必歷經學習培訓，浙江甘油批發(fā)，嚴格執(zhí)行操作技術規(guī)范。提議操作工作人員配戴自然吸氣過慮式（半面罩），食品級甘油批發(fā)，戴有機化學安全性護目鏡，穿防有害物質滲入工作服裝，戴膠皮手套?；鸱N、熱原，工作場所禁止吸煙。應用隔爆型的排風系統(tǒng)和機器設備。避免蒸汽泄漏到工作場所空氣中。防止與氧化劑、酸類觸碰。運送時要輕裝輕卸，避免包裝及器皿毀壞。配備相對種類和總數(shù)的消防設備及泄漏應急處理機器設備。放空的器皿將會殘余有害物質。存儲常見問題存儲于蔭涼、自然通風的倉庫。火種、熱原。應與氧化劑、酸類分離儲放，切勿混儲。配備相對種類和總數(shù)的消防設備。儲區(qū)應常備泄漏應急處理機器設備和適合的救助原材料。

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