食品冷庫是我們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡囊粯訓(xùn)|西，在食品冷庫工程管理中，應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特性，實(shí)行科學(xué)管理，以保證安全生產(chǎn)，達(dá)到延長使用壽命，蕪湖茶葉冷庫，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費(fèi)用，茶葉冷庫改造，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。

一般冷庫工程中多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。防火環(huán)保冷庫的建造離不開防火環(huán)保型的冷庫板材聚氨酯冷庫板，該如何選擇好的聚氨酯冷庫板進(jìn)行建造呢，聚氨酯冷庫板是如何進(jìn)行環(huán)保防火的呢，小編給大家分析一下。

聚氨酯冷庫板的內(nèi)心采用聚氨酯，有很好的保溫性，同時(shí)聚氨酯是防火型的，不宜發(fā)生火災(zāi)，是防火環(huán)保冷庫建造的首要選擇。聚氨酯導(dǎo)熱系數(shù)低，熱工性能好，并且有防潮，防水性能。硬質(zhì)的聚氨酯的閉孔率在90%以上，屬于憎水性材料，不會(huì)因吸潮增大導(dǎo)熱系數(shù)，墻面也不會(huì)滲水。

聚氨酯在添加阻燃劑后，是一種難燃的自熄性材料，它的軟化點(diǎn)可達(dá)到250攝氏度以上，僅在較高溫度時(shí)才會(huì)出現(xiàn)分解：另外，聚氨酯在燃燒時(shí)會(huì)在其泡沫表面形成灰，這層灰有助隔離下面的泡沫，能有效地防止火災(zāi)蔓延。而且，聚氨酯在高溫下也不產(chǎn)生有害氣體。

大蒜保鮮冷庫建造設(shè)計(jì)要求有哪些

大蒜保鮮冷庫設(shè)計(jì)是針對(duì)大蒜這種蔬菜進(jìn)行設(shè)計(jì)建造，大蒜又稱蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜，是我國的一種傳統(tǒng)植物。大蒜呈扁球形狀 外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)麟皮，剝?nèi)肴~，內(nèi)有6-10個(gè)蒜瓣。那么大蒜保鮮冷庫建造設(shè)計(jì)要求有哪些呢？

1、大蒜保鮮冷庫應(yīng)配有分揀間，方便收購的大蒜進(jìn)行分揀加工。

2、大蒜冷庫應(yīng)配有預(yù)冷間，大蒜進(jìn)庫前要進(jìn)行預(yù)冷，防止大蒜直接進(jìn)庫造成庫內(nèi)溫度波動(dòng)。

3、大蒜冷庫設(shè)計(jì)溫度為0℃左右，茶葉冷庫維修，大蒜的冰點(diǎn)是-3℃，冷庫溫度低不要超過-3℃，低于這個(gè)溫度可能會(huì)造成大蒜凍壞。

4、相對(duì)濕度70%-75%左右為佳，大蒜對(duì)相對(duì)濕度要求很高，如果濕度過高會(huì)造成大蒜表面霉變，并且逐步影響內(nèi)部品質(zhì)。相對(duì)濕度過低優(yōu)惠造成干耗 大，大蒜易干癟。大蒜收獲以后，休眠期一般為2個(gè)~3個(gè)月。休眠期過后，在3℃~28℃的氣溫下，大蒜便會(huì)迅速發(fā)芽、長葉，消耗莖中的營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致鱗莖萎縮、干癟 ，食用價(jià)值大大降底，甚至腐爛。

近期各水果上市高峰，奕雪近段時(shí)間來電咨詢蔬菜保鮮冷庫、水果冷藏庫這一類果蔬保鮮工程的朋友比較多，大伙較多關(guān)心的是冷庫建造價(jià)格和水果蔬菜的大保質(zhì)期限，茶葉冷庫建造，通過統(tǒng)計(jì)近年來每個(gè)水果豐收季的保鮮冷庫咨詢量發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)有越來越多的果農(nóng)菜農(nóng)朋友低溫保鮮意識(shí)提高，尤其源頭產(chǎn)地的果農(nóng)們，冷庫保鮮意識(shí)加強(qiáng)迅速，著實(shí)令人欣慰。

果蔬等農(nóng)產(chǎn)品采摘下來后依然是活i體，仍舊有呼吸作用，會(huì)不斷地消耗自身的儲(chǔ)存營養(yǎng)，從而逐漸失去了營養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì)。在儲(chǔ)藏過程中要維持它的生命并且要一定地抑制果蔬的呼吸作用，一般來說溫度越低，營養(yǎng)消耗就越少，病蟲的危害也越小，保持新鮮的時(shí)間就越長，同時(shí)溫度變化越小，氣體成分適宜，果子的保鮮效果越好。

不同的蔬菜水果的溫度也是不一樣的，每種水果蔬菜都有他們自身的佳適宜溫度，并不是溫度越低越好，溫度過低會(huì)造成水果的冷壞。保鮮冷庫正是利用水果蔬菜適宜的溫度條件，大限度的抑制水果蔬菜的生理代謝，控制調(diào)節(jié)庫內(nèi)氣體的成分，來延續(xù)水果的保質(zhì)期限，達(dá)到更為理想的儲(chǔ)藏效果。同時(shí)隨著保鮮保鮮冷庫的自動(dòng)化和信息智能化的提高，將冷庫管理者從過去繁瑣的人工操作和值守中解脫出來，讓保鮮冷庫真正成為果農(nóng)果商們的好福音。

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