廈門康來得餐飲管理有限公司團膳的經(jīng)營種類主要有：營養(yǎng)快餐、營養(yǎng)套餐、南北風味面食、特色小吃、小炒及宴會大菜等多組科學營養(yǎng)膳食方案。讓眾口不再難調(diào)。生活不止眼前的快餐，還有理想、詩和遠方的田野……

餐飲業(yè)務構(gòu)成復雜，既包括對外銷售，也包括內(nèi)部管理；既要考慮根據(jù)飯店的內(nèi)部條件和外部的市場變化，選擇正確的經(jīng)營目標、方針和策略，又要合理組織內(nèi)部的人、財、物，提高質(zhì)量，高校餐飲承包配送，降低消耗。另外，從人員構(gòu)成和工作性質(zhì)來看，餐飲部既有技術(shù)工種，又有服務工種；既有操作技術(shù)，高校餐飲承包配送公司，又有烹調(diào)、服務藝術(shù)，是技術(shù)和藝術(shù)的結(jié)合。

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快餐（A quick lunch （or meal）; A snack; Fast food ）kuài cān 是指由商業(yè)企業(yè)快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰拇蟊娀惋?。具有快速、方便、標準化、環(huán)保等特點。港臺一帶獲譯作速食、即食等，高校餐飲承包配送公司，和便當有所區(qū)別，高校餐飲承包配送公司，而消費者對快餐的理解是多種多樣的，遠不止外來語原意所能包容。但無外乎這么幾點，即快餐是由食品工廠生產(chǎn)或大中型餐飲企業(yè)加工的，大眾化、節(jié)時、方便，可以充當主食?？觳鸵殉蔀榱艘环N生活方式，并因此出現(xiàn)了“快餐文化”和“速食主義”。

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餐飲服務許可證更是增加了備注欄。要求標明食堂類名稱和不能加工的產(chǎn)品；對經(jīng)營類別和供應品種進行了更細致的界定。餐廳以不同的服務方式分，一般可分為：餐桌服務型、柜臺服務型、自助型、企業(yè)單位型。按種類、菜式、風味分就很多了。

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