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蛋白質(zhì)對(duì)人體有多重要呢?
人體所有組織:五臟六腑、皮膚、毛發(fā)、骨骼、血液、肌肉等都是由多種多樣的蛋白質(zhì)構(gòu)成的;蛋白質(zhì)參與了人體的代謝、修復(fù)、、平衡等生命活動(dòng);蛋白質(zhì)約占人體總重量的16%,是人體的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素。可以說(shuō)沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。我們是如何獲取蛋白質(zhì)的呢?攝取的量夠嗎? 大部分人都是6兩到1斤主糧加上一些肉類,少量的果蔬。有人還加上奶。吃的很單調(diào)。加上吸收率的問(wèn)題。實(shí)際上大部分人的蛋白質(zhì)的攝取量是不夠的,尤其是對(duì)中老年、工作緊張的上班族、孕婦等。
市場(chǎng)上的益生菌產(chǎn)品,有是活菌型的,有的是死菌型的?!吨袊?guó)益生菌消費(fèi)認(rèn)知狀況報(bào)告(2020)》顯示,萊蕪低聚異麥芽糖,60%的消費(fèi)者認(rèn)為有活菌的益生菌產(chǎn)品健康效果更好。
《科學(xué)認(rèn)識(shí)益生菌》指出,益生菌應(yīng)當(dāng)是活菌,死菌不屬于益生菌。大多數(shù)研究表明,益生菌活菌的效果優(yōu)于相應(yīng)的死菌。但死菌的代謝產(chǎn)物和細(xì)胞成分可能有一定健康益處,比如多糖、短鏈脂肪酸等物質(zhì)都是對(duì)健康有益的。
《科學(xué)認(rèn)識(shí)益生菌》指出,益生菌是指一類活的微生物,當(dāng)攝入足夠量時(shí),可對(duì)人體健康發(fā)揮有益作用,低聚異麥芽糖哪家好,如、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收、調(diào)節(jié)等作用。但乳酸菌一般是指能發(fā)酵糖并主要生成乳酸的細(xì)菌的總稱,它并不是一個(gè)嚴(yán)格的微生物分類名稱,并不是所有的乳酸菌都是益生菌,有一些乳酸菌甚至可能對(duì)人體是有害。只有健康功效經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證過(guò)的、特定的乳酸菌菌株才可以稱為益生菌。
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