什么在水產(chǎn)養(yǎng)殖中要使用碳源：因?yàn)樘荚磳?duì)微生物生長(zhǎng)代謝的作用主要為提供細(xì)胞的碳架，提供細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量。碳源能使水中的氨氮的含量降低，如果水中氨氮含量較高的話，浙江厭氧菌種碳源，就會(huì)出現(xiàn)魚浮頭的現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致魚的大量死亡。氨氮對(duì)水生生物的危害主要是指非離子氨即氨氣的危害，非離子氨進(jìn)入水生生物體內(nèi)后，對(duì)酶水解反應(yīng)和膜穩(wěn)定性產(chǎn)生明顯影響，表現(xiàn)出呼吸困難、不攝食、抵抗力下降、驚厥，浙江厭氧菌種碳源、昏迷等現(xiàn)象，甚至導(dǎo)致水生生物大批死亡。理想的固相碳源應(yīng)具有碳含量高、易分解，浙江厭氧菌種碳源、效果強(qiáng)、氮磷釋放少、價(jià)格便宜、使用范圍廣等特點(diǎn)。浙江厭氧菌種碳源

乙酸鈉作為碳源的優(yōu)缺點(diǎn)：乙酸鈉又名醋酸鈉在污水處理中作為外加碳源使用十分普遍。在總氮偏高，碳氮比遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于理論計(jì)算中的5:1時(shí)，就需要投加外來碳源來滿足微生物脫氮需求。理論上乙酸鈉非常適合作為微生物的外來營(yíng)養(yǎng)劑。乙酸鈉無色無味，易溶于水，易被微生物降解吸收，脫氮效果穩(wěn)定，可縮短反硝化反應(yīng)時(shí)間，在傳統(tǒng)碳源中非常受歡迎。但在實(shí)際應(yīng)用中，乙酸鈉的產(chǎn)泥量較大，且價(jià)格略高，市面上容易出現(xiàn)質(zhì)量參差不齊產(chǎn)品，導(dǎo)致碳源補(bǔ)充效果不佳。陜西清污菌碳源碳源的測(cè)算主要采用3種方法:實(shí)測(cè)法、物料衡算法和排放系數(shù)法。

污水處理碳源雖然它不像甲醇那樣具有炸開性，但它仍然是一種受管制的物質(zhì)，需要使用。醋酸鈉、醋酸鐵和總氮的質(zhì)量比一般為5:1。乙酸鈉本身是固體，配置后必須加入水，且配置濃度不超過30％，造成日消耗量大、占地面積大。配置過程中存在以下問題：醋酸鈉日消耗量大時(shí)，醋酸鈉日配置量大，達(dá)數(shù)噸，人力配置無法穩(wěn)定濃度；通過大溶解槽和大攪拌槽，通過人員集中供養(yǎng)解決了人力問題，但成本太低，難以保證。污水處理碳源由于成品液采購、運(yùn)輸成本高，人員配置不在現(xiàn)場(chǎng)，濃度穩(wěn)定性無法保證。

碳源在水體的重要性：碳源是藻類十分重要的營(yíng)養(yǎng)元素，在養(yǎng)殖過程中因?yàn)槿碧级鴮?dǎo)致藻類生長(zhǎng)不起來的原因相信很多養(yǎng)殖朋友都明白，很多養(yǎng)殖朋友在前期肥水時(shí)施很多肥，導(dǎo)致池塘氨氮很高，水還是比較瘦；養(yǎng)殖中后期的晴天池塘容易“倒藻”，泡沫多，藻老化，氨氮或者亞硝酸鹽偏高等，這些現(xiàn)象多與水體中碳源不足有關(guān)。1.由于養(yǎng)殖模式的不同，比如工廠化、高位池、土塘、生物絮團(tuán)等，對(duì)于池塘碳源比的要求是不同的。2.養(yǎng)殖不同時(shí)期不同，對(duì)于補(bǔ)充的碳源也是不同的（主要原因3.所用飼料的蛋白質(zhì)越高，所補(bǔ)充碳源也應(yīng)該過多。是養(yǎng)殖后期飼料投入多，池塘氮元素增多）。碳，一種常見的元素，在地球上的含量大概占地殼重量的1%。

什么要補(bǔ)充碳源呢：碳源、氮源都是藻類、細(xì)菌的重要的營(yíng)養(yǎng)來源，當(dāng)細(xì)菌與藻類同化一份氮源，則需要一定數(shù)量的碳源，否則細(xì)菌、藻類的活力下降，這時(shí)候氮元素會(huì)增加，較終使得池塘氨氮、亞硝酸鹽濃度增高，危害魚蝦的生存。因此，在養(yǎng)殖過程必須適時(shí)的補(bǔ)充碳源。在養(yǎng)殖初期，飼料投入小，魚蝦規(guī)格還小，氮元素還比較少，因此通過藻類的光合作用所產(chǎn)的碳源可能滿足于池塘的需要。因此，可以通過藻類維持氨氮、溶解氧等問題。但是養(yǎng)殖進(jìn)入中后期，隨著氣溫上升、飼料投入加大、殘餌越多、懸浮物質(zhì)也越來越多，單獨(dú)靠藻類維持水質(zhì)的穩(wěn)定早不合實(shí)際。我們還要給池塘引入再來有益菌來維持水質(zhì)的穩(wěn)定。但是，菌類、藻類所消耗的氮源增加，那么對(duì)碳源的需求也在增加，“靠天補(bǔ)碳”的方式已經(jīng)不能滿足池塘的需求，需要人工的補(bǔ)充。提高碳氮比除了補(bǔ)充碳源，也可以從分母下手，減少氮源。浙江厭氧菌種碳源

不同碳源的分子結(jié)構(gòu)不同，微生物的吸收和利用效果就不同。浙江厭氧菌種碳源

各種碳源在污泥中的被利用的模式：甲醇需要先變成甲醛，在變成甲酸才能被污泥中的反硝化細(xì)菌利用；葡萄糖為六個(gè)碳的有機(jī)物，不能被微生物利用，需要在水中先分解為三個(gè)碳的有機(jī)物才能被利用；而乙酸鈉可直接被微生物利用，在三種碳源中較快速的被利用。綜上所述：葡萄糖的利用率較低，降氮速率更不能和醋酸鈉相比；考慮到運(yùn)輸，儲(chǔ)存以及價(jià)格乙酸鈉和甲醇綜合經(jīng)濟(jì)性相差無幾，甚至比甲醇更合適，所以乙酸鈉是到目前為止，所發(fā)現(xiàn)的碳源中，較高效，較環(huán)保，生物利用率較高的碳源。浙江厭氧菌種碳源

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