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鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
本機采用不銹鋼材料制作,設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉無死角。
實驗鹽水注射機制造商
鹽水注射機是肉制品加工企業(yè)比不可少的小助手,在滾揉工藝前加入鹽水注射,能夠極大地縮短腌制時間,并且出品率方面也有相當(dāng)大的他提升空間,舒克鹽水注射機是食品加工企業(yè)創(chuàng)造更大利潤,做出更美味食品額利器。我們吃的肉制品、漁產(chǎn)品等許多食品都需要腌制入味后才能進行深加工,用鹽水、淡粉等食品添加劑攪拌的腌制液來進行食品的腌制入味。
企業(yè): 諸城市誠品機械有限公司
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地址: 山東省諸城市龍都街道大七吉工業(yè)園